『札幌ラーメン エイト』（水道橋本店）
東京都千代田区 西神田2-1-13 十勝ビル1F
営業時間 11:00～23:30
定休日 年末年始
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もしも神保町で味噌ラーメンを欲したなら？
そもそもが、神保町は”半ちゃんラーメン”もしくはワンタンメンの二択なので、味噌ラーメンを食べるシチュエーションは無いのですが、あえて言おう！
と、思ったのですが、言うほど味噌ラーメンは好きじゃないので、華麗にスルーする感じでしょうか？
ちなみに、どうでも良い情報ですが、筆者が札幌で一番好きなラーメン屋さんは『芳欄』で御座います。
『味噌ラーメン＋半チャーハン』（680円）
と、言いながらもちゃんと”半チャーハン”も食べてみたりします？
お値段、なかなかリーズナブルな感じですが、味噌ラーメンとしては十分な盛りっぷりでしょうか？
特筆すべきはモヤシの茹で加減でして、ちゃんとシャッキリした食感を残しています。
スープは特に可もなく不可もなしですが、味噌ラーメンとしてはイイ感じだと思います。むしろ、まさに札幌ラーメンの王道みたいな？
麺は『西山製麺』を彷彿させる、まさに札幌ラーメンっぽい麺でして、強い縮れも筆者の好みです。
「あれ？ 思ったよりも好みかも？」
しいて言うならチャーハンは、もっとダイナミックな味付けの方が、よりソレっぽいと思いました。
以上です。
『札幌ラーメン エイト』 総評
正直、看板がカッチョイイのと”昼なのに並ばず入れたから”ってのが理由で訪れた訳ですが、逆に筆者の見立て通りのナイスな店でしたね。
そこまでズバ抜けた美味しさは求めていませんでしたが、ちゃんと札幌ラーメンの味を押さえつつ、神保町ならではの半チャーハン、かつリーズナブルな価格帯と必要な要素を満たしています。
特別に美味しいラーメンって訳ではないかもですが、十分に満足出来るランチを堪能出来る店だと思います。
ちなみに看板メニューの『エイトラーメンⅡ世』（930円）も気になる存在ですが、何気に『生姜焼き定食』（800円）とかも人気だったので、いつか再訪したいと思います。
