『松栄亭』（しょうえいてい）【閉店】
東京都千代田区神田淡路町2-8
営業時間 11:00～14:00 17:00～19:00
定休日 日曜祝日
『松栄亭』Googleマップで表示
創業1907年！『松栄亭』のシャレオツランチ
「老舗と言うのは100年続かなきゃ名乗れない」との説もあり、まさに老舗な『松栄亭』で御座います。
もっとも、100年言うたら業種によっては存在してないジャンルもあり、そこまでセンチュリーにコダワル必要は無いかなと。
とは言え、この『松栄亭』は1907年創業との事ですから、老舗の中の老舗って感じで、老舗感ハンパありません。
嘘です。
それなりクラシカルな雰囲気の洋食屋さんですが、わりと近代化された建物ですので、逆に快適にランチタイムを過ごせるでしょうか？
『洋風かきあげ』950円
基本、洋食屋さんで食べるメニューは決まっているのですが、この『松栄亭』の名物料理と言えば『洋風かきあげ』かと思うので、こんな感じでどうでしょう？
この料理、夏目漱石がうんちゃらみたいなエピソードがありますが、別に夏目漱石と友達関係にある訳でも無いので、筆者的にはスルーする案件です。
結果！
ま、まあ洋風な”かきあげ”的な何かですかね？
ピュアな小麦粉＆卵感でして、そこまでの肉的要素もなく、この料理を21世紀の現代において”超美味しい”とアピールするのは、いささか難しい予感です。
夏目漱石さんが暮らしていた時代なら、「マジ、超ハイカラじゃね！」みたいなコメントが残ったんじゃないでしょうか？
とは言え、これはそんな感じの料理でして、昔の味を変わらず守り続けるのが、正解だと思います。
アレンジしたら夏目漱石と関係なくなっちゃいますからね！
ご馳走様でした！
『松栄亭』総評
『洋風かきあげ』は無かった事にして、その他の洋食メニューとかが素敵な予感のする『松栄亭』でしょうか？
特に歴史ある洋食屋さんですので、昔の味を思い浮かべてハヤシライス、ドライカレー、カレーライスなど粋だと思うんですよね。
と、言う訳でとりあえず名物料理は食べたので、次回はよりベーシックな洋食メニューを食べてみようと思いました。
