『田所商店』で北海道味噌らーめん的なラーメンを食べてみた@相模原

『田所商店』で北海道味噌らーめん的なラーメンを食べてみた@相模原

『田所商店』に行ってみた!

ま、いわゆるチェーン店ですので、個人的にはスルー案件なのですが、やはりラーメンが美味しいとか言う以前に、絶対に駐車場が無い店には行かない人も少なく無いので、とりあえず駐車場のあるラーメン屋さん的なジャンルで、どうでしょう?

と、言う訳で久し振りに町田の『田所商店』に行って来ました。

ってか、わりと『田所商店』の相模原店はオープン直後に行っているので、存在自体はいつも気にかけているのですが、やっぱ個人店が優先なので、思えばラーメン的には一杯だけしか食べた事がないパターンで御座います。

そして!

一応は書いておきますが、この『田所商店』は『町田商店』とは何も関係なく、ラーメン自体も家系ラーメンじゃなくって味噌ラーメン専門店だったりして?

いや、ここら辺ってわりと紛らわしい感じでして、例えば『〇〇商店』ってラーメン屋さんは、往々にして『町田商店』系列だったりするんですよね~

例えば相模原だと『相模原商店』とか『淵野辺商店』とか?

ま、基本的には横浜家系ラーメンって看板だし、ちょいと観察すれば分かるんですけれども、中には逆に『〇〇商店』って名前じゃないのに『町田商店』系列だったりするパターンも有り、わりとラーメン業界が浸食されている感じは否めません。

と、言う訳でコチラの『田所商店』は”蔵出し味噌専門店”ですので、とりあえずラーメン的には味噌ラーメンしか無いっぽいです。

逆にトッピングも含めると、それなりのメニュー数になるので、何度か行っても飽きる事はないかな?

餃子とかチャーハンにも味噌を使うコダワリはリスペクトだと思います。

逆に、味噌ラーメンに関しては基本メニューとして”信州味噌””九州麦味噌””北海道味噌”の3種類を軸に、限定的な感じで山形味噌とかあれこれ出しているので、そう言った「味噌の違いによる味の変化」をエンジョイするにはナイスかなと。

駐車場が広いのも『田所商店』の売りですが、店内も広いのでファミリーユースにも適していると思われ、やはりチェーン店のラーメン屋さんとしては、そこら辺が狙い目なんでしょうね。

『北海道味噌らーめん』税別730円

こんな感じで、どうでしょう?

『田所商店』で前に食べたラーメンもチャーシューは1枚も入っていなかったのですが、今回もチャーシューは1枚も無い感じでして、それなり良い値段のラーメンでチャーシュー無しがデフォルトとか、正直ビミョー。

ま、確かに肉味噌っぽい何かは乗ってますが、それとチャーシューは全くの別モノですからね~

そして!

あえて言わなくても大丈夫かとは思うのですが、まさかラーメンにソレがしれっと入ってるとは誰も思わないので、あえて言おう!

「ジャガイモが入っていると!」

え?

そこで北海道らしさをアピールします?

だったらむしろ、玉ネギ的な何かの方がラーメン的には有り難いのですが?

ま、後はそんなにイジる要素も無いので、ちゃちゃっと実食シークエンス。

メニュー表にも書いてある通り、若干ですが塩っぱい感じの味噌ラーメンでして、多分に豚骨ベースなのでそれなり濃厚さはあるかな?

セントラルキッチンと言うか工場スープですので、スープ云々を語ってもって話ですが、逆にスープ自体は一定の味ですので、純粋にメニューによる「味噌の違い」をエンジョイ出来る感じだと思います。

麺の方も、まあ味噌ラーメンでは定番な感じの、中太ストレート麺でして、特にディスる要素は無い美味しさなんじゃ、なかろうか?

ご馳走さまでした!

『北海道味噌らーめん』総評

ま、ラーメンとして味的にはディスる要素は無いのですが、チェーン店のわりにはソコソコ良い値段なのにチャーシュー不在とか、コスパに関しては御世辞に良いとは言えないかな~って。

まあ、駐車場がクソ広いので駐車場代がラーメンに入ってると思えばって話ですが、バイク派の筆者的にはなんか微妙。

それに相模原だけでも味噌に特化している店と言えば『味噌ノ頂』に『麺場 新』、一番メジャーな『おやじ』もあるんで、あえて筆者が『田所商店』を選ぶ理由が見当たらない可能性……あると思います。

とは言え、やはり車でないとラーメンを食べに行かない勢も存在するので、駐車場を利用しなきゃってタイミングであれば、この『田所商店』も選択肢として有りだと思うので、そこら辺でワンチャンどうでしょうか?

蔵出し味噌麺場『田所商店』

神奈川県相模原市中央区高根1-7-3

営業時間 11:00~22:00

定休日 無休

『田所商店』Googleマップで表示

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