目次 1. 燻製の作り方など如何でしょうか？2. スーパーで買って来た魚はダメ、絶対！3. 塩漬けはテキトーで良い4. 一番大事な”塩抜き”工程とは？5. 乾燥工程6. スモーカーの予熱は重要！7. 食材には絶対”素手”で触らない！8. いよいよ燻煙スタート！9. 一晩、置いたくらいが食べ頃ですょ？10. 焼いて食べたらいいじゃない11. 結局、道具ってどんな感じ？12. 燻製作り　まとめ 燻製の … 続きを読む 【イワナ】魚の燻製の作り方をちゃんと布教したい俺がいる【スモーカー】