圧倒的に市場メシ！
ま、いつもの様に圧倒的と言いたいだけなパターンですが、久しぶりに”横浜市中央卸売市場”に来てみたら、これはこれで面白かったぞと。
やはり魚も市場の中にあるだけあって、ちゃんとメニューを見て吟味すれば美味しいヤツに巡り会えますし、メニューによっては観光客向けの地雷もあるかもですが、ちゃんと目利き出来ればリーズナブルなのを食べれますし？
って事で、なんとなく調子が良いので久しぶりに4軒目に行ってみようかな～って。
ん～……あまりテレビに出演した事をアピールする店は、いまいち乗り気にならないものの、記事としてはそういう店の方が視聴率も良いし、大きな穴子が乗った丼とかビジュアルも映えそうなのですが、あえて言おう！
「自家製麺ですと？」
ほほう……昔は無かったラーメン屋さんですが、いつの間にやらオープンしてた感じでして、POPを見る限りだと色々とコダワリがあるみたいですね～
12時からの営業なのでチョイと待つ感じですが、これは試してみるべきか？
店内、テーブル席とカウンター席のみでキャパは少な目ですが、ワンマン営業ですんで店が広すぎてもアレかなと。
『らーめん おおはし』のメニューなど
って事で、券売機の方はこんな感じで御座います。
ん～……ラーメン的には1種類なのかな？
『特製中華そば』1100円、『チャーシュー麺』1000円、『中華そば』が700円って感じですかね～
と、思っていたら帰り際に気が付いたのですが、どうやら食券を渡す時に言えば、他のテイストも可能な模様。
ちなみに『らーめん おおはし』はセルフ形式でして、券売機で食券を買ったら、カウンターの方で食券を渡して席で待ち、呼ばれたら自らラーメンを取りに行き、食べ終わったら丼をトレーごと返却しに行くパターンで御座います。
『中華そば』700円
こんな感じで、どうでしょう？
そんなに頻繁に横浜市中央卸売市場に来る訳ではないので、いきなり特製に行っちゃっても可ではありますが、なんとなく『らーめん おおはし』のポテンシャルを感じたので、一応は記事的な伸びしろも残す為に、一番ベーシックな『中華そば』にしてみました！
ん～……コレはなかなか良い感じでは、ないでしょうかね～
「昔ながらの作り方」みたいな事をアピールしていたので、もっと昔っぽいビジュアルかと思っていたら、ちゃんと麺も整えていたりして、令和なテイストを感じるグラフィックで御座います。
いや、言うてはなんですけれども、昔々は麺なんか湯切りしてドボーンと入れて終わりでしたからね？
具材の方は写真の通りにシンプルですが、まあベーシックな『中華そば』ですんで、これで問題ないと思うし、むしろ700円と言う値段を考えたら良い感じかなと。
特に”チャーシューヂカラ”は、なかなか良好なので、これならチャーシュー麺も視野ですね～
スープの方は普通な感じのビジュアルに見えると思いますが、まあ清湯寄りの鶏ガラスープって感じだと思います。
って事で、気になる味の方ですが、あえて言おう！
「これは美味しい気がしますと！」
気がすると言うか、ちゃんと美味しいのを実感出来るんですけれども、なかなかイイ感じのラーメンかなと。
若干の鶏ガラ的な雑味感はゼロでは無いものの、昔ながらのラーメンってコンセプトならば、この鶏ガラ感も味のひとつですんで問題ないぞと。
そして！
この『らーめん おおはし』一番の特徴と言うかコダワリの自家製麺、めっちゃ長い感じでして、これはかなり啜り甲斐がある感じでしょうか？
と、言うか普通のラーメンを食べる感覚で箸で掴むと、多分に口に入りきらないレベルで超長いので、そこら辺もコダワリかもですね～
いや、普通に家系ラーメンの2.5倍くらい長いし、めちゃめちゃラーメンを食べている筆者的にも、こんな長い麺は記憶にないかもですんで、ラーメンを啜りまくりたい人には嬉しい仕様かなと思います。
ご馳走さまでした！
『中華そば』総評
と、言う訳で思っていたよりもと言うたら失礼ですが、なかなか美味しかった『らーめん おおはし』の『中華そば』でして、コレはかなりラーメンが好きで研究してるのかな～って味で御座います。
そう考えると、今よりも将来的に味も成長するかもでして、個人的には今後の『らーめん おおはし』のラーメンは要チェックかなと思った次第。
言うても、営業時間も超短いし市場の人にも人気で秒で満席になるし、営業時間内でもスープや麺が切れたら終了ですんで、食べに行くのはなかなかハードルも高めかなと。
そんな感じで、まさか横浜市中央卸売市場で美味しいラーメンが食べられるとは思っていなかったのですが、これは確かに市場で働く人達にも人気なのが納得な味ですので、是非みなさんも食べに行ってみて下さい。
『らーめん おおはし』
神奈川県横浜市神奈川区山内町1-1
営業時間 12:00～13:30
（夜は予約のみ？）
定休日 日曜日＆市場休みの日（ほぼ水曜）
