俺系らーめん藤本

『俺系らーめん藤本』小田原系ラーメンとは何ぞや?@厚木

小田原系ラーメンとは? 説明しよう! 小田原系ラーメンとは神奈川県湯河原町ら辺にあった『味の大西』が発祥とされる醤油ラーメンでして、ラードがガッツリでブッ濃い目の醤油感と”室伏製麺”の縮れが入った太麺を使ったラーメンを源流とし、具のぎっしり詰まった大きなワンタンも特徴である! 小田原系ラーメンなのに小田原じゃなくて湯河原発祥ってのが、ミソですかね~ 湯河原『味の大西本店』温泉?海?湯河原行ったら” […]