厚木市幸町『俺系らーめん藤本』チャーシューワンタンメン＆メニュー
『俺系らーめん藤本』に行く時～ と、言う訳でそれとなく湧き上がる”小田原系ラーメンモチベ”を満たす為に、久しぶりに『俺系らーめん藤本』に行ってみようかな～って。 酒匂『小田原らーめん いしとみ』チャーシューワンタンメン＆メニュー 嘘です。 まあ、本厚木まで自転車を取りに行くついでですけれども、結果的には『俺系らーめん藤本』でラーメンを食べる事に変わりは無いので大丈夫だ、問題ない。 いや、もう流石に […]
俺系らーめん藤本
『俺系らーめん藤本』小田原系ラーメンとは何ぞや？＠厚木
小田原系ラーメンとは？ 説明しよう！ 小田原系ラーメンとは神奈川県湯河原町ら辺にあった『味の大西』が発祥とされる醤油ラーメンでして、ラードがガッツリでブッ濃い目の醤油感と”室伏製麺”の縮れが入った太麺を使ったラーメンを源流とし、具のぎっしり詰まった大きなワンタンも特徴である！ 小田原系ラーメンなのに小田原じゃなくて湯河原発祥ってのが、ミソですかね～ 湯河原『味の大西本店』温泉？海？湯河原行ったら” […]
『俺系らーめん藤本』小田原系ラーメンっぽいワンタンメンなど
小田原系ラーメンですよ！ え～、神奈川県の湯河原町にある『味の大西』を元祖とし、それとなく小田原ら辺に昔から続いている”小田原系ラーメン”で御座います。 いや！ 多分に相模原と言うか神奈川県に住んでいる人ですら、小田原系ラーメンって言葉を知らないかもですが、ラーメンブームが来る前から小田原ら辺に根付いている、ちゃんとしたローカルフードと言うかラーメンでして、いわゆる”B級グルメブーム”以降にパッと […]
リニューアルした『俺系らーめん藤本』でワンタンメン的ラーメン＠厚木
小田原系ラーメンとは？ 結構、小田原とか湯河原方面ってバイクだと定番のショートツーリングコースだと思うのですが、あえて言おう！ 「小田原系ラーメンは必食であると！」 え～、小田原系ラーメンとは元々は肉屋だった『味の大西』が作り始めたラーメンでして、特徴としては豚骨清湯スープにブッ濃い醤油味、コッテリなラード層に柔らかめに茹でた平打ち縮れ麺、具が沢山入った餃子の様なワンタンが特徴で御座います。 なん […]
小田原系ラーメンではない俺系ラーメン？ワンタンが美味しいって本当か確かめに行っ（略＠『俺系らーめん藤本』
「開幕、ワンタン切れ宣言だ……と？」 厚木に”小田原系ラーメン”っぽい店がオープンし、ワンタンがイイ感じとの情報をキャッチしたので、居ても立ってもいられず、翌朝マッハで行ってみた次第です。 渋滞したのでチョイ遅れましたが、ほぼシャッターと同時に入店。 と、言いたい所ですが、なんか券売機のトラブルでしばしのウェイティング……。 そして、ここで残念なお知らせがあります。 「本日、ワンタン品切れです」 […]