”猫舌＝つけ麺”説
と、言う訳で鶴川方面に行った足で、久しぶりに『進化2nd』に行ってみようかなと。
いや、鶴川方面って町田市っちゃ町田市ですけれども、正直言うと全然行かないよね～って。
そもそも魅力的な飲食店もチラホラしか無いし、なんとなく遠いと言うか渋滞するイメージですんで！
言うても、確かに昔はあそこら辺、メチャメチャ渋滞していたけれども、昨今は昔ほどでは無いので、バイクだったら遠くは無い説。
まあね～
昔っちゅうても、何処らへんの昔かっちゅう話ですが、とりあえずバブル後期とか崩壊直後くらいは、やはり車を所持してる人が多かったので、そこら辺が日本の”渋滞伝説”のピークかなと。
昨今のヤングに言うてもピンと来ないでしょうが、昔々は大学生でも結構な確率で車乗ってましたからね～
『進化2nd』のメニュー
って事で、メニューの方はこんな感じ～
前回と同じかと思ったら、微妙に『特盛り（つけ麺のみ）』ってのが無くなってるので、一応は新規の写真を使う感じで御座います。
いや、当サイトも年間1000本くらい記事が増えるので、写真の方も年間に17000枚くらい増える説でして、サーバーの方の容量とかも結構使っていますからね～
一応は書いておきますと、当サイトは規模のわりには高性能なサーバーをレンタルしているので、多分に個人でやってるサイトとしてはメチャ高速な方だと思いますよ？
ここら辺は写真を多めに使うってのも有りますが、やはりネットが遅いとイラっと来るので、そこら辺を解決するには高速サーバーを契約するのが一番なものの、サーバー代も安くは無いので何はともあれ広告を（略
って事で、本日は何を食べてみたもんでしょうか？
ま、この『進化2nd』はオープンしてからチョット様子を見て、鬼行列が無くなったタイミングで来たかもでして、すでに『しおらーめん』は実食済みで御座います。
『しおつけ麺』1000円
こんな感じで、どうでしょう？
いや、まだまだ春と言うよりも、若干は冬寄りな気がするので、そこは『背脂生姜』（950円）を食べたまえよって話ですが、あえ言おう！
「猫舌は”つけ麺”がデフォルトであると！」
もう、本当に仕事だから熱いのを我慢してラーメンを食べてる説でして、出来る事なら全てのラーメン記事は”つけ麺記事”に切り替えたい説まであると思います。
さてさて。
そんなこんなで『進化2nd』の『しおつけ麺』ですが、どうでしょうかね～
いや！
ほとんど具材らしきアイテムは、窯焼きのチャーシューくらいしか見えないけれども。
だが、しかし！
わりとラーメンとかは”麺＆スープ”派ですんで、自分的には大丈夫だ、問題ない。
そもそも、一応は券売機に『つけ麺全部のせ』（1400円）とかもあるので、具が寂しいと思う人は、そっちを食べたら良いんじゃないでしょうか？
まあね～
昨今は原材料の高騰とかで、すでにラーメン1杯千円待った無しな時代と言うか、なんならすでに千円超えてる店もあるけれども、どうなんでしょうかね～
今はラーメンも二極化が進んでいるので、そういう1杯千円を超える店があっても良いと思うし、値段で勝負する店があっても良いと思いますよ？
もっとも、あくまでもラーメンの具材は別に～って筆者の観点ですと、まずはメンマとか海苔とかネギとかをリストラしてみるのも、必要だとは思うけれども。
いや、別に絶対的なコダワリを持って、メンマとか海苔を入れているなら、そのポリシーを貫く為に値上げしたら良いと思いますが、言うたらアレですけれども、なんとなくでメンマと海苔を入れてる店も少なくない説。
って事で、気になる味の方ですが、あえて言おう！
「確かに進化本店とは違う気がすると！」
違う気がするんじゃなくて、確実に違う感じでして、やはり『進化2nd』は従来の『進化』とは違うので、これはこれで食べに来なきゃダメかな～って。
ん～……やはり麺はコッチの方が好きかも？
ま、そこら辺も食べ比べてみないとって感じですので、とりあえず『進化2nd』はラーメン好きなら食べておかなきゃですかね～
ご馳走様でした！
『しおつけ麺』総評
と、言う訳で『進化2nd』は”つけ麺”も美味しかったので、とりあえず次回こそは『背脂生姜』を食べてみようかなと。
まあね～
今はラーメン1杯千円以上か以下かで、大きく賛否が分かれる時代でして、店主としても悩ましいトコロかもですね。
もっとも、ラーメン千円以下じゃなきゃ絶対に食べないって言うてる層は、そもそもラーメン900円、なんなら800円でも食べない勢ですんで、そこら辺を納得させるラーメンとなると、場合によってはインスタント喰っとけでFAかもですが。
あくまでも個人的な意見ですが、ちゃんとした材料を使って、ちゃんとしたラーメンを作っているなら、別に千円でも食べる派ですけれども、インスタントっぽい感じのラーメンとか工場系（資本系）、見た目だけ整えた鶏水系は900円でも食べない説。
言うても、今現在では流石に「ラーメン1杯1500円です！」とかは、まあ食べない自信があるので、そこら辺の信者専用ラーメンみたいなのは興味ないぞ～って。
ついでに書いておきますと、今まではラーメン1杯千円の壁があったので、逆に言えばその中で試行錯誤していた訳ですが、千円を超えた途端に壁が無くなるので、ここからの値上げ加速感は早いと言うか速いと思われ、ラーメンを作る側のセンスと言うか意識は大事だと思いますよ？
そんな感じで、とりあえずラーメン好きなら必食な『進化2nd』ですので、是非みなさんも食べに行ってみて下さい。
『しおらーめん進化2nd』営業時間
東京都町田市大蔵町337-1
営業時間 11:30～15:00 18:00～22:00
（売り切れ次第終了）
定休日 月曜日（祝日の時は翌火曜休み）
