『野中家』に行く時～
と、言う訳で1月頃に町田駅ら辺に遊びに行って、めっちゃ寒くてラーメンを食べたパターンで御座います。
まあね～
別にラーメンは夏に食べても、普通に美味しく食べれるけれども、やっぱ冬の方が有り難い感がより湧きますし？
そして！
わりと『野中家』系列は外国人店員枠が多い気がしますが、件の『日高屋』の炎上っぷりを見た限り、やっぱ外国人労働者を雇いまくってる会社、そういう事なんですね～って小並感。
『野中家』のメニュー
って事で、メニューの方はこんな感じ～
券売機の内容は変わって無かったので、写真を前回のを使い回すけれども。
一応、『つけ麺』とかも食べてみたいな～とは思っているけれども、一瞬しか販売されてなかったっぽく、多分に今も食べれないと思われます。
でも、さすがに今年の夏に食べれなかったら、もう永遠に食べれる気がしないので、ワンチャンあるかどうか食べに行く予定は無くもないと思ってたりして？
と、思って行ったら『つけ麺』が無くてムキーってパターンが予想されるけれども大丈夫だ、問題ない。
まあ、しかし。
2026年もラーメン価格と言うか、物価の上昇は止まらない感じですんで、この『横濱家系ラーメン 七代目 野中家』も、4月か6月くらいに値上げするかもですね～
『ラーメン』900円
こんな感じで、どうでしょう？
ぶっちゃけ『野中家』もどうだかな～とは思っているけれども、ちゃんとスープを炊いていて、ちゃんと家系ラーメンの体を成している部分は高評価で御座います。
ん～……でも、なんとなくチャーシューの肉質については、ちょっと物申したい感は否めないけれども。
あまり大声で言うと外国人差別って言われる時代ですんで、そこを突っ込むのもリスクですけれども、個人的には外国人店員が多い飲食店、値段が安けりゃ食材の方も外国産を躊躇なく使うだろうな～って思っております。
まあね～
今は家系ラーメンの”ほうれん草”って、ほとんどの店が中国産ですし、なんなら冷凍モノですんで、どの飲食店も似たり寄ったりかもですが。
そして！
『日高屋』の件では社長の発言が炎上して、それなり目立った感じはあるけれども、あの件で重要なのは今後の見通しで御座います。
外国人労働者を雇用したとて、今は飲食店の新規受け入れは停止したし、今働いている人達も5年後には大半の人が母国に帰る訳ですからね～
つまり、従業員の3割とかが外国人だった場合、5年後にはほぼ3割の人材が居なくなる訳でして、店舗数の大幅激減不可避である事は、簡単に想像出来ちゃうぞと。
そう考えると外国人が多く働いている飲食店、5年後の株価を考慮すると激ヤバでして、筆者だったら手を出さない説。
まあ、もしかしたら5年以内に左翼政権が誕生して、5年って期限が延長されるかもですが。
と、言うかそもそも論で言うたら、人材育成とか技術の向上って名目で”特定技能外国人”として迎えている訳ですから、帰国される外国人社員に関しては、日本で学んだ技術（？）を活かして、母国の方で『日高屋』をチェーン展開したら良いじゃないって話でしかなく、そういう考えは一切持たずに、ただただ使い捨ての安価な労働者としてしか捉えていないから、炎上発言に繋がる訳ですよ。
って事で、気になる味の方ですが、あえて言おう！
「微妙に味が落ちてる気がすると！」
ん～……オープン当初は、そこそこスープも豚骨感が出てるな～って思ったけれども、なんか今は塩分感はそのままで、微妙にシャバくなってる雰囲気。
もっとも、このレベルですと店炊きの場合、時間帯による濃度の誤差とか、一時的な下ブレの可能性も高いので、まだ味が落ちたと言うのは早過ぎるけれども。
ご馳走様でした！
『ラーメン』総評
と、言う訳で今のトコロはギリ大丈夫だけれども、ここから更に下に行ったら、もう行かないな～って思った『横濱家系ラーメン 七代目 野中家』で御座います。
ま、そこはラーメンですんで、あくまでも個人の嗜好に左右される部分が多い為、この『野中家』のラーメンがダメって訳では無いぞと。
さらに！
5年後には飲食店で働く外国籍の方々が激減する事を考慮すると、外国人店員が多い飲食店は多分に終了ですんで、そういう意味では今のうちに『野中家』を食べておくべき？
って事で、とりあえず2026年こそ『つけ麺』を食べてみたい『横濱家系ラーメン 七代目 野中家』ですんで、気になる人は食べに行ってみて下さい。
『横濱家系ラーメン 野中家 七代目』営業時間
東京都町田市原町田6-11-16
営業時間 11:00～24:00
金曜日＆土曜日 11:00～翌3:00
定休日 ほぼ無休？
