正直、書くの忘れてた！
そう言えば”月刊焼肉はせ川”みたいなシリーズをやってた記憶だったのですが、あえて言おう！
「前回分を書くの忘れてたと！」
まあ、なんだかんだと年間1000本くらいの記事を書いていると、そういう事もある。
と、言う訳で久し振りの『焼肉はせ川』の記事ですが、やはり予約が取れない説が濃厚ですので、一応は攻略法を書いておきますかね？
まずは電話予約すべし！
もう100回くらいは書いているので今更なのですが、この『焼肉はせ川』は完全予約制ですので必ず電話予約してから訪れて下さい。
未だに予約もせずに訪れて「今日、空いてますか？」って人が頻繁に来た挙げ句、「席が空いてるのに入店出来なかったムキー！」みたいなクチコミをネットに残す訳ですが、そもそも予約分しか炭をおこしていないので「席が空いてる＝入れる＝断られてムキー！」みたいな猿思考はやめましょう。
また、実際に『焼肉はせ川』に行った事がある人なら分かると思うのですが、何せ夫婦二人で営業していて料理のメニューが多い為、店内の座席分全て予約を受けてしまうと料理が間に合わなくなるので、ある程度は予約を絞っている事は想像出来るかなと。
そして！
完全予約制なのに電話も繋がらない無理ゲーっぷりが話題ですが、やはり営業時間中は忙しくて電話に出られるタイミングが限られる為、最近は16時半～17時くらいの時間に電話するのが吉とされています。
（それでも繋がりにくいですが……）
あと20歳未満はNGですので、そこら辺も御了承下さい。
曜日を指定するのはナンセンス！
よしんば予約の電話が繋がったとして、それでも予約が一杯で予約出来ないパターンも多々ありますが、あえて言おう！
「週末の予約が出来るのは2年後と思えと！」
実際、筆者も最初の頃は週末の予約とか全然とれず、とりあえず平日に2名とか4名での予約を1年くらい重ねて、その後に金曜日の予約とかが可能になり、土日の予約が取れるようになったのは1年半以上通ってからで御座います。
まあ、希に初回から週末の予約が取れるラッキーボーイも存在しますが、基本的には自分が行ける日ではなく、店の予約が取れる日に自分が行くスタイルを積み重ねるのがベターかなと。
それを初回から「週末じゃないと行けない！」みたいな感じで、来週の週末はどうですか？再来週の週末はどうですか？みたいな予約をする人が多いのですが、それはちょっと難しいと思われます。
ま、ザックリ言うと10回くらい通って名前を覚えられてから金曜日の予約、みたいな積み重ねが必要と思われ、そこら辺を理解しないと永遠に『焼肉はせ川』には行けない可能性……あると思います。
そんな筆者も一番最初に『焼肉はせ川』に行こうと思ってから、実際に行けたのは三ヶ月間電話してやっと平日に予約出来た感じですからね～
秋は松茸ワンチャンですよ！
と、言う訳でとりあえず気長に電話予約してみたら良いじゃないでFAなのですが、やはり秋の『焼肉はせ川』は焼肉と共に”松茸”様をエンジョイするのがベターで御座います。
まあ、アメリカ産だったりカナダ産だったりする事もありますが、お値段もリーズナブルですのでワンチャン！
後は通年食べれるニンニクもオススメ！！
『どんなラーメンか いわず？』900円
こんな感じで、どうでしょう？
基本、この『焼肉はせ川』でチャーハンやオムライスを食べているウチは素人でして、ツウは毎回ラーメンを食べてナンボで御座います。
と、言う訳で本日は新作の『どんなラーメンか いわず？』みたいな？
まあ、チョット初見の人だと何が起こっているのか分からないかもですが、とりあえず”清湯で塩”的なラーメンと、”濃厚みそ”的なつけ麺のセットで900円と思って頂ければ幸いです。
ですので、わりと食べれるメンツで4名とか6名くらいで予約するのが吉でして、ある程度の戦力がないとラーメンまでは辿り着けない可能性……あると思います！
ん～……この超濃厚な蟹味噌、しかもズワイ蟹的な蟹味噌スープがヤヴァイですね～
確実に痛風まっしぐらな予感ですが、こういうラーメンが食べられるのも『焼肉はせ川』ならではかなと。
そして！
ここ最近は必ずやっておく「ライスドボンは正義！」でして、スープも残す事なく最後までエンジョイする感じ。
ん～……罪深い味がするものの、コレは止められないですな！
デザートは別腹説浮上！
さらにフルーツパーラーばりのフルーツがあるのも『焼肉はせ川』の特徴でして、やっぱそこは食べておく方向で。
『丸ごと桃とシャーベット』も350円！
そして最後はデザートの『チョコマウンテン』（350円？）で締める感じで、どうでしょう？
わりとデザートのタイミングで「もう食べれない……」って意見が出るのですが、実際にデザートを食べ残した事って無いと言うか、むしろ食べれないと言いながらも2個食べるのがセオリーで御座います。
ご馳走さまでした！
『焼肉はせ川』総評
と、言う訳で予約を取るのが一番大変な感じですが、それに見合うだけの内容ですので、そりゃ週末は予約一杯ですよね～
確かに「焼肉食べて～！」って思い立っても、完全予約制ですのですぐには食べれないのは難点ですが、逆に一ヶ月に一度の”お楽しみ”くらいの感じで、自分への御褒美みたいな設定で楽しめば、それもオツだと思います。
そんな感じで、とにかく電話で予約するのが大変な感じの『焼肉はせ川』ですが、頑張れば”DREAMS COME TRUE”ですので、是非みなさんも予約の電話をしてみて下さい。
『焼肉はせ川』（超完全電話予約制）
神奈川県相模原市南区相模台4-11-6
営業時間 17:00～22:00
定休日 水曜日
電話番号 042-765-5858
