『四川料理 餃子・王』に行く！
と、言う訳で気が付けば復活していた、淵野辺ら辺の『四川料理 餃子・王』で御座います。
いや、前の店主の時には結構食べに行って、記事化もしていたのですが、店主が脳梗塞で倒れて中国に帰っちゃってからは、全然行って無かったぞと。
みたいな感じですんで、今は店ごとまるっと変わっているので、看板とかは『四川料理 餃子・王』ですけれども、昔の『四川料理 餃子・王』とは経営者も料理人も違う事は、知っておいても良いじゃない。
『四川料理 餃子・王』のメニュー
って事で、定食系のメニューは、こんな感じ。
まあ、値段とかも変わっているけれども、そこは多分に物価高による値上げもあるのかなと。
ん～……こうしてメニューを見てみると、昔のを流用してる部分も多いので、メニュー的にはわりと同じなのかもですね～
もっとも、コレら中国料理でしたら、多分に同じような仕事をしてる料理人ですと、普通に作れるメニューが多いのかもですが。
とは言え、別に前の『四川料理 餃子・王』で修行した人が、今の『四川料理 餃子・王』をやっている訳では無いので、味は変わって当然と思って食べに行くのが、正解かもですね～
前から『四川料理 餃子・王』で働いていた人が、店を継いだって訳ではないので、味が違うのは当たり前で御座います。
『麻婆豆腐定食』月曜日は650円
こんな感じで、どうでしょう？
ん～……まあまあ大体、普通な感じの『麻婆豆腐定食』でして、これで650円ならリーズナブルだし、食べてみるも一興かなと。
一応は書いておきますが、この650円って値段は月曜日限定の価格ですんで、普段は800円だぞと。
なので、このサービスもいつまで続くかは謎ですんで、試すんだったらお早めに！
さてさて。
そんなこんなで『四川料理 餃子・王』2ndの『麻婆豆腐定食』ですけれども、どうでしょうかね～
パッと見た感じですと、普通に麻婆豆腐と言うか、普通の麻婆豆腐ですけれども、逆に言うと日本向けにアレンジした麻婆豆腐っぽい雰囲気で御座います。
ま、それはそれで別に良いけれども、一応は店名も『四川料理 餃子・王』ですんで、ガチに四川料理な麻婆豆腐を期待したい俺もいる！
とは言え、日本向けの麻婆豆腐も、それはそれで美味しいと思うので、定食的なオカズで食べるんだったら、別にいっかな～って感じですけれども。
なので、別にどっちの麻婆豆腐が正解かってのは、時と場所によるし、日本で人気のテイストは、むしろコッチだと思うので、そういう意味では安牌で御座います。
って事で、気になる味の方ですが、あえて言おう！
「麻婆豆腐的にもマイルドですと！」
そこまで激辛でも無いし、ガチなスパイス感もないので、誰もが食べれる麻婆豆腐かなと。
うん。
まあ、それを物足りないと思う人も居るかもですが、そういう人はガチな中国料理店に行くのが正解かなと。
ご馳走様でした！
『麻婆豆腐定食』総評
と、言う訳で案の定、日本向けにアレンジされた麻婆豆腐だったけれども、そこは想定の範囲内なのでノーダメージで御座います。
いや、バチバチに本格的なヤツですと、麻婆豆腐でも千円超えて来るので、中国料理が分かってると自負する人は、値段を見て察するくらい出来ないとですよ？
とは言え、むしろ多くの日本人が好きな麻婆豆腐は、この味ですんで、そういう意味ではオススメ出来るかな～って。
ちなみに中国ですとガチの店は、麻婆豆腐も本格的な味わいですが、食堂っぽい店とかだと、ただただラー油で豆腐を煮たレベルのも出たりするので、ひとくちに麻婆豆腐と言うても、中国国内ですらピンキリですんで。
って事で、とりあえず月曜日は『麻婆豆腐定食』が650円ですので、淵野辺民は食べに行ってみて下さい。
『四川料理 餃子・王』営業時間
神奈川県相模原市中央区渕野辺3-9-17
営業時間 11:00～15:00 17:00～23:00
定休日 木曜日
