今日は『横浜豚骨ラーメン』ですと？
まず相模原に住まう人々でも『ラ塾』と言われた所でピンと来ないと思うので、あえて言おう！
「ラ塾はラーメン屋さんではないと！」
その名の通りラーメン塾的な何かでして、言わばスクール的な感じです。
んで。
月に何回か塾生のオペレーションを兼ねて、試食と言うか仮営業的な感じでラーメン食べれちゃう感じ？
まあ、ここら辺は『ラ塾』のTwitterで調べてみたりフォローしてみたら、いいんじゃない？
『横浜豚骨ラーメン』500円
こんな感じでどうでしょう？
ま、家系ラーメンに敬意を表して、あえて”横浜豚骨ラーメン”と書いてありますが、要するに家系ラーメン的なソレと思って頂ければ幸いで御座います。
ちなみにコチラ、『ラ塾』の受講生が作ったラーメンでして、ある意味”最終段階”的な感じでしょうかね？
それはさて置き、気になる味の方ですが……全然、普通に美味しい豚骨醤油ラーメンですね！
確かに講師の人が付きっきりで見ていたとは思われますが、とりあえずラーメン作りのイメージ等々、ビジョンが固まってなければラーメンは作れないので、これはなかなか意義のあるスクールなんじゃなかろうか？
ご馳走さまでした！
『ラ塾』総評
と、言う訳で『ラ塾』でラーメンを食べて来たのですが、全然普通に食べれる感じでして、なかなか濃いカリキュラムを組んでいると思われます。
ま、何せこのラーメンを作った人はロシアの人とシンガポールの人ですからね！
下地ゼロから始めてこれなら、全然OKだと思います。
ちなみに『ラ塾』はラーメン屋さんではないので、あくまでもオペレーション実習の延長線ですし、大体20食で売り切り終了となる事も報告しておきましょう。
ラーメンクリエイターズラボ『ラ塾』
神奈川県相模原市中央区千代田7-5-19 相亜マンション1F
営業時間とかではない
定休日もちょっと違う
