相模原『金華楼』ラーメン・半チャーハンセットを食べる時@橋本ら辺

中華料理『金華楼』(きんかろう)

神奈川県相模原市緑区橋本3-6-12

営業時間 11:30~14:00 16:30~19:30

定休日 火曜日

『金華楼』Googleマップで表示

なんとなく”町中華”特集!

そんな訳で消えゆく”町中華”(町の小さな中華料理屋さん)よカムバックと言う事で、改めて相模原の町中華をバリバリに特集する感じで御座います。

ま、消えゆくとか書いてみたものの、この『金華楼』は2代目と言うか跡継ぎが鍋を振っていたので全然大丈夫な感じですが、これはあくまでレアケースでして、相模原市全体、もとい日本各地の町中華は減る一方で御座います。

ってか、少子化で人口が減少傾向になれば、それだけ飲食店の数も減る訳ですし、昨今は外食産業って感じで大企業が飲食店チェーンを展開しているので、ますます個人経営のナイスな飲食店は減る一方だったりして。

「別にチェーン店でもいいんじゃね?」

と言う人は、それはそれで良いのでしょうが、個人経営の店とかが色々とある中の選択肢としてチェーン店を選ぶのと、チェーン店ばかりの地域でチェーン店しか選べないのとでは意味が違って来ますからね~

「美味しい店を子供達の世代にも残したい!」と思うのであれば、駐車場が広いとか便利だからと言う安易な理由で、チェーン店ばかり選ばずに、時には町の小さな中華料理屋さんで食べる事が大事かなと。

ほほう……本日のオススメは『モヤシソバ・半チャーハン』(850円)と『カタヤキソバ』(700円)ですか?