夏は”つけ麺”推奨で御座います！
「で？」って言うのは無しにして頂く方向でお願いするとして、いよいよ夏本番って事でシーズン的にはラーメンよか”つけ麺”かな～って。
いや、個人的には”冷やしラーメン”とか特集したいのですが、去年はソレをやって散々な結果だったので、つけ麺くらいにしとこうかなと。
と、言うかですね。
やっぱ食べ物に関しては、意外とみなさん”保守的”でして、あまり突飛なモノは食べないと言うか「どうせ美味しくは無いんでしょ？」みたいな想像を働かせ、今までに食べた事があるメニューで安定してしまう傾向があると思うんですよね～
勿論、人間と言うか動物としては「過去に食べた美味しいモノ」を優先するのが正しいってか安全だとは思うのですが、それでは自分の世界も広がらないと思いませんか？
そんな訳で自分は結構、海外でも積極的にローカルな料理にトライする感じで御座います。
ま、タガメを食べて何が変わったって訳でも無いのですが、とりあえず「タガメまでは食べてもOK!」みたいな限界値が広がったのは良かったと思う事にしたいですな！
んで。
話を”つけ麺”に戻しますが、年末？だかなんだかの限定で”雲丹”（ウニ）っぽいのを『プメハナ』でやっていて、食べよう食べようと思ってスルーしていた日々だったのですが、あえて言おう！
「まだ、やってたと！」
マジか！
やっぱ好評だったから続いてるんでしょうかね？
券売機的には良いポジションにありますし？
ん～……『イカスミ辛麺』も鬼気になりますが、今回こそは『雲丹味噌つけ麺』を食べたいと思います。
『雲丹噌つけ麺＋追い飯セット』1000円
こんな感じで、どうでしょう？
ほほう……追い飯の方にも”雲丹”をあしらうとか、かなりのコダワリを感じる『雲丹味噌つけ麺』でして、これは150円の差額であればセットを食べる1択ではなかろうか？
雲丹もしっかりしてますし？
これで1000円はかなり頑張ってると思われ、かなり店側としても『雲丹味噌つけ麺』にコダワリがあるのかな～って思いますね！
いや、結構『プメハナ』ってちょいちょい限定ラーメンを出しているので、ラーメンに対して真摯と言うか、意欲的な店だな～って。
ウニ感も申し分なし！
チャーシューもイイ感じ！
ここら辺の具材も文句無しで御座います。
さて。
ビジュアル的には文句無しの『雲丹味噌つけ麺』ですが、気になるスープの方はどんな感じでしょうかね？
写真を見れば、その美味しさは一目瞭然なんですけれども。
むむ！
しっかりした豚骨ベースに雲丹感と味噌感、なかなか濃厚なスープに仕上がってますね～
「ウニと豚骨って合うのかな？」みたいな人が多いと思うのですが、これが意外とマッチする感じでして、まさに”濃厚”な部分が重なるんですよ！
そして！
さして麺類を食べる時に米を欲しない筆者ですが、やはり雲丹には米を合わせたいじゃない？
と、言う訳でチョット味見をして、残りの雲丹はライスの方にアドしてみた次第。
で、ウニ丼的な雰囲気をちょっとエンジョイしたら、残ったスープをレンゲでインする感じ？
どうでしょう？
これが美味しくない訳が無いと思いませんかね？
ご馳走さまでした！
『雲丹味噌つけ麺＋追い飯セット』総評
いや～、ウニ系ラーメンってウニが駄目だとウニの嫌な部分が出ちゃうのですが、この『プメハナ』のは最後まで美味しく頂けちゃいましたね～
勿論、ウニ的な素材の良さもありますが、やはりベースとなる『プメハナ』の豚骨スープ的なバックボーンがあっての『雲丹味噌つけ麺』と思われ、確かにコレは店側がイチオシして来るのも納得の美味しさで御座います。
そして！
かなり濃厚な雰囲気の『雲丹味噌つけ麺』ですが、多分にコレは女子の方が好きな味かなと思った次第でして、あまり食べ物に関しては男子向きとか女子向きとか書かない筆者ですが、この『雲丹味噌つけ麺』は是非とも女子勢に試して欲しいと思います。
と、言う訳でオススメ出来る『プメハナ』の『雲丹味噌つけ麺』ですので、是非みなさんも今すぐ食べに行ってみて下さい。
『pumehana』【閉店】
神奈川県相模原市中央区鹿沼台1-2-14
営業時間 11:00～14:30 18:00～24:00
定休日 不定休
『プメハナ』Googleマップで表示
