ドイツパンでどうでしょう？
それとなく相模原にドイツパンの専門店的な何かがあるとの情報をキャッチしたので、そこそこのパン好きな筆者としても気になる存在ゆえに、さくっと買いに行ってみたのですが、あえて言おう！
「週3営業ですと？」
金土日の3日間と言う営業日ですので、まあ自由っていいよね～みたいな小並感ですが、そこは店の営業日に合わせるのみで御座います。
ちなみに住宅街の中にあると言うか、普通に集合住宅の1階で営業しているので、外に並んでいる時はビークワで！
いや、当人達は普通に会話してるだけなのでしょうが、住人にとっては入れ替わり立ち替わりで騒音の元がやって来る感じですので、マジにサイレントでお願いします。
店内、かなり狭くイートインスペースも無いのですが、そもそものコンセプトがシンプルですのでメニューも少な目、そんなに悩む要素は無いと思います。
パンの方はこんな感じで。
正直、写真だとどれも同じに見えるでしょうが、まあ菓子パンみたいなジャンルとは別モノですので、これが正解！
後は『紅玉のケーキ』とか『紫いものタルト』みたいなのも、あったりなかったりするので、そこら辺も食べてみたら良いと思います。
ま、分かり易くドイツパンと書きましたが、正確にヨーロッパ各地で食べられているハードパンってのが正解らしいですよ？
ちなみにパンは全て紙袋に入れて渡されるので、バイクの人とかは何かしらのバッグとかを用意して買いに行く必要があるかもですね～
いざ実食！
え～、とりあえずサクっと実食シークエンスに移行する訳ですが、あえて言おう！
「正直、パンはそんなに語る要素が無いと！」
ここら辺は蕎麦にも通じるモノがあるのですが、シンプルなハード系のパンですので、そこまで語る要素はない可能性……あると思います。
ま、そこら辺の情報を補完する為に”写真”って便利なモノがある訳ですし？
写真を見て美味しさをイメージして頂ければ良いんじゃなかろうか？
気になる味の方ですが、自家製の酵母（サワー種）の風味で、ちょいとしたサワー感があるのが特徴かな？
ハード系のパンなので外側もそれなりの固さですが、中の生地はそれなりの水分量でしっとりしているので、見た目と違ってノードリンクでも食べれます。
あと、食べ応えも上々ですので、多分に1個か2個食べれば十分かな？
こんな感じのシンプルなハード系パン専門店って近隣には無いと思うので、パン好きなら必食だと思います。
ご馳走さまでした！
『キルシュバウム』総評
と、言う訳でお値段もそれなりですが、まあ変な高級食パンよりも納得価格だな～と思う次第でして、とりあえずガチなドイツパンが食べれるって事で『キルシュバウム』はオススメで御座います。
しいて言うなら、やはり営業時間も曜日もアレですし、駐車場とかは皆無ですので、そこら辺はユーザーサイドが合わせる必要があるかなと。
そんな感じでパン好きなら1度は食べたい『キルシュバウム』のパンですので、是非みなさんも買いに行ってみて下さい。
『Kirschbaum』
神奈川県相模原市中央区千代田3-15-15
営業時間 12:00～18:00（売り切れ次第終了）
定休日 月～木
