『なぎちゃんラーメン』ですよ！
と、言う訳でいよいよ”ちゃん系”の波が押し寄せた感のある、八王子駅ら辺で御座います。
ん～……まあ、個人的には”ちゃん系”のラーメン、追いかける程では無いな～と思っているけれども、やはりインフレ感が日々高まる昨今の日本において、確かに流行りそうな気配はあるのかな～とも思っております。
そして！
なんか八王子駅ら辺にも、それっぽい店があるけれども、どうでしょうかね～
一応、”ちゃん系”はオリジナルで言うと、やはり”ちゃんのれん組合”があるので、それ以外は我流と言うか亜流と言うか、いわゆるパクりラーメンな訳ですが、まあ飲食店、なかでもラーメン界隈はパクりパクられの世界ですんで、細けぇ事はいいんだよの精神なのかしら？
ん～……前は確か、高級路線のラーメンをやってた記憶でして、1回くらい食べて記事化した予感。
『なぎちゃんラーメン』のメニュー
って事で、メニューの方はこんな感じ～
ま、コレ系は値段で勝負してるので、なかなかリーズナブルな価格になっているかもですな！
お値段的には町中華な雰囲気ですが、『なぎちゃんラーメン』はライスが無料で付くので、そこら辺も駆使したらコスパはより高くなるぞと。
みたいな感じで、値段先行な『なぎちゃんラーメン』かもですが、やはりラーメンって色々あって然るべきでして、全ての店が味の頂点を狙って、凝りに凝った高級ラーメンを目指す必要はないので、この『なぎちゃんラーメン』のスタイルは認めるトコロで御座います。
一応は書いておきますと、店の看板を見たら分かると思いますが、この『なぎちゃんラーメン八王子店』は、あの『ラーメン凪』の運営ですが、しっかり”ちゃんのれん組合”には加入してるっぽいので、本流である事は間違いないかなと。
『中華そば』790円
こんな感じで、どうでしょう？
ん～……この『なぎちゃんラーメン八王子店』は、やはり正統派な”ちゃん系”ですんで、ビジュアル的にはド真ん中って雰囲気ですかね～
とは言え？
グラフィック的に真新しいのかっちゅうたら、そういう訳でもない説でして、どちらかと言うか昔々のラーメンと言うか、中華そば的な雰囲気とも言えるのかなと。
いや、昨今はコスト削減の為、スープは極力ケチる方向でラーメンを提供する店が多いのですが、昔々はスープも丼のフチまで、並々と入ってるのが普通っちゃ普通でしたし？
なんなら、丼を運ぶ店主やパートのオバチャンの親指が、スープに浸かってるまでワンセット（略
みたいな部分は、さすがに昨今ではNGですんで、今では滅多に見られない、昭和時代の想い出（略
って事で、どうでしょうかね～
ま、わりと町中華的なラーメンも食べる筆者にとっては、まあ別に～ってグラフィックですけれども、昨今のラーメンのチャーシューヂカラや、スープのケチり加減に慣れてる人達にとっては、盛り上がる要素があると思います。
確かにラーメンを安くしろって言われたら、値段の一番高いチャーシューを削り、スープも必要最低限の量しか入れないってのが、経営側の答えになっちゃうかもですが、あえて今の時代に、その流れの逆を行くスタイルは、ある意味ではリスペクトかもですな！
って事で、気になる味の方ですが、あえて言おう！
「味の方は普通だけどねと！」
ま、普通に美味しく食べれるのなら、ライスが無料で付いて、スープやチャーシューが多い方が嬉しいかもでして、確かにコレは流行る要素があるかなと思った次第。
麺の方は平打ちですが、麺としては可も無く不可も無しでして、そんなに個性的って訳ではないかな？
手揉みで縮れを入れたりしてたら、1mmくらい感動するかもですが、そうするとコストも上がるので、このラーメンにはコレで良いのかな～って。
しかも！
この『なぎちゃんラーメン八王子店』は、何気に24時間営業ですんで、そこら辺も飲食店的には利用しやすいぞと。
ご馳走様でした！
『中華そば』総評
と、言う訳で本物の”ちゃん系”を食べてみたけれども、有りか無しかっちゅうたら、有りだと思った次第で御座います。
いや、ラーメンの味的には、別に真新しさもないし、何処かで味わった風なスープですんで、そこまで褒め称える味では無いぞと。
もっとも、このラーメンは70点とか80点くらいの味でまとめて、その分”お値段”を安くしたスタイルですんで、こんなもんかな～って。
別にラーメンが好きっちゅうても、常に最新の洗練された高級ラーメンを食べたい訳ではなく、普段使いのラーメンだったら、このくらいの味で良いんだよ～って部分に落とし込んだのが、多分にこの『中華そば』と思われます。
なので、そういう意味では今の時代にマッチしてる説でして、恐らく大手企業も参入して来るラーメンになると予想。
うん。
ココも『ラーメン凪』系列ですし、すでに某系列店は始めているし、恐らく『町田商店』系列もコレ系を作ると思われ、そうなると競争が激しくなるぞと。
なので、ちゃん系ラーメンを追っかけたとて、そのうち量産型のザクとかジムみたいな、同じ風なラーメンが氾濫すると思われ、そうなるとタピオカの二の舞になるので、どうでしょうかね～って。
言うたらアレですが、ラーメンってブームに乗っかってナンボな部分はあるかもですが、所詮はブームって一瞬で燃え尽きるので、流行りを追いかけたとて、生き残れるかどうかは微妙説。
そこら辺は今までに何度も繰り返しているので、この”ちゃん系”も一瞬で広まって、模倣する店が雨後の筍の如く氾濫し、消費者側が飽きちゃって終了……まで見えているので、追いかけても（略
とは言え？
全ての”ちゃん系”が無くなる事もないので、残る店は残れると思うけれども、ラーメンのテイスト自体、コストの関係でそこまで深くないゆえに、模倣するのも他のラーメンよか簡単と思われ、ちょっとオンリーワンと言うか、個性を出しにくいラーメンジャンルかなとも思っております。
そんな感じの『なぎちゃんラーメン八王子店』ですんで、とりあえず”ちゃん系”を食べた事はない人は、一回食べに行ってみて下さい。
『なぎちゃんラーメン八王子店』営業時間
東京都八王子市中町8-1
営業時間 24時間営業
定休日 無休
