煮干しがゴイスーな店ですと？
まあ、今となっては言うほどゴイスーでは無いのですが、当時はわりと鮮烈なショックでして、ある意味コッチ系でメジャーになった『すごい煮干ラーメン凪』で御座います。
取材で大つけ麺博に行ったものの、交通費を考えるともう一軒くらい回らないとなので、そこはゴールデン街にある『すごい煮干ラーメン凪』に行っちゃう感じで！
とりあえずゴールデン街の本店と言うか本館は超狭い、むしろ鬼狭いので席数が少ない為、行けば必ず行列みたいな感じになっているので、あえて言おう！
「ちゃんと路地の方に並んでおけやと！」
まあ、店の前に貼り紙がなく路地の方に”並び方指南書”みたいなのが貼ってあるので、確かに分かりにくいかもですが、そんなん店の周辺を観察すると言うか「この人達はなんの行列だろう？」みたいな素朴な疑問を抱いたのなら分かるだろうし、現場の空気感とか読めやって話ですので、行列を無視して2階に上っていかない様に周知徹底させておきたいと思います。
ちなみに2階に上がっても超分かりにくいのですが、おかしな位置におかしな角度で券売機があるので、まずは食券を買いましょう。
ま、呼ばれた時点で店員さんが食券を買うのを待ってる体ですので、そこら辺は間違わないとは思いますが。
『すごい煮干ラーメン』890円
こんな感じでどうでっしゃろか？
なんか知らんうちに『スーパーゴールデン』（1600円）とか、『特製』（1200円）もありますが、ぶっちゃけ『すごい煮干ラーメン凪』はトッピングを愉しむラーメンと言うよりは、麺とスープを味わう感じだと思うので、ここら辺の外国人観光客向けのメニューは華麗にスルーする筆者で御座います。
ちなみに食券を渡す時に麺の量（小盛130ｇ、並盛180ｇ、中盛220ｇ、大盛270ｇ）を申告し、後は味の好み（塩とか醤油とか合わせとかフツーとか）を伝える感じで！
ま、詳しい事はコチラの写真を観て察して下さい。
言うまでもなく記事の場合はデフォルト重視ですので、今回は「醤油並盛りで普通」みたいなベーシックなオーダーで御座います。
とりあえず”いったん麺”（幅広の麺）に目が行きがちですが、やはり『すごい煮干ラーメン凪』と言えば煮干し感溢れるスープかなと。
このスープの表面にキラキラ光る煮干しの皮……凪っぺぇじゃない？
一応補足しておきますと、1杯あたりで煮干し50グラムを使っているとの事でして、なかなかの煮干し感かなと。
そして！
筆者が好きな手揉み系な中太麺も良い感じでして、大盛りまで同一料金である事を考慮すると、そこは大盛り行っちゃうのが正解かなと。
チャーシューはデフォルトでも良い感じですので、あえてトッピングで増す必要はないかなって思うのですが、ブルジョアな人は千円超えシリーズを食べてみるのも一興かと存じます。
ん～……やっぱ『すごい煮干ラーメン凪』はたまに食べたくなるラーメンですよね～
ご馳走さまでした！
『すごい煮干しラーメン』総評
今回は大つけ麺博で『飯田商店』＆『とみ田』からの連食ですので、あえて並盛にしましたが、890円と言う価格設定を考えると大盛りにしておいた方がベターだと思います。
ちなみに千円超えシリーズはスゲー高く思えますが、外国人観光客が多い新宿ゴールデン街でして、この『すごい煮干ラーメン凪』にもちょいちょい外国人が多く訪れる事を考慮すると、そこら辺に合わせたメニューなのかなと。
タイはそうでもないのですが欧米辺りはラーメンって普通に千円超え、下手すりゃ二千円な料理ですので、そう考えると豪華な『スーパーゴールデン』みたいなのも外人目線だと有りだと思います。
と、言う訳で筆者も好きな『すごい煮干ラーメン凪』なのですが、いかんせんゴールデン街店本館は狭い、狭過ぎるので荷物があったら無理だし、行列とかシンドイし、落ち着いてラーメンが食べれない感は否めないので、まあ年に一回くらい詣でれば良いかなと。
そんな感じでラーメン的には美味しいと思う『すごい煮干ラーメン凪』ですので、是非みなさんも食べに行ってみて下さい。
『すごい煮干ラーメン凪』ゴールデン街店本館
東京都新宿区歌舞伎町1-1-10 ゴールデン街Ｇ２通り
営業時間 24時間営業
定休日 ほぼ無休
