相模原にある八王子ラーメン『太尊』
まず神奈川県相模原市にある八王子ラーメンってのが、ちょっと何を言ってるのか分からないですね感がありますが、八王子ラーメンってのは東京都の端っこにある八王子市の”地ラーメン”的な何かでして、それを神奈川県相模原市にある八王子ラーメンの店が、相模原にある八王子ラーメンの『太尊』だぞって話です。
とは言え、『太尊』自体は”醤油ラーメン専門店”と掲げているので、八王子ラーメンと決め打ちするのも如何なモノかと思いますが、よりラーメンのイメージを正確に伝える為には、八王子ラーメンって書いた方が親切なので、Google様が仰せになられている”ユーザビリティー”を重視した結果、ここはエイトプリンスラーメンとして紹介したいと思います。
『ラーメン大盛り』550円
普通の『ラーメン』は500円と激安でして、ここら辺も”八王子ラーメンは安い！”と言う伝統かと思われます。
とりあえず八王子ラーメンと言えば、生のタマネギが乗っかってナンボでして、これが無かったら100％八王子ラーメンではありません。
最近は長ネギの替わりにタマネギを入れるラーメンも増えて来ましたが、八王子ラーメンは何十年も前からタマネギ一筋ですからね！
気になる味の方ですが、まあ八王子ラーメンですかね？
スープの色合いからも分かると思いますが、わりと醤油感は高めです。もっとも、それが八王子ラーメンってモノですので、御了承下さい。
麺は細麺のストレート、ここら辺も八王子ラーメンに忠実ですね。デフォルトでも堅めに茹でているので、いい感じです。
ご馳走様でした！
『太尊』総評
昨今、ラーメンは大きく二極化が進んでいますが、八王子ラーメンの様な本当に地元に愛されている”本物の地ラーメン”が、改めて見直されて来ていると思います。
ですので、この『太尊』の八王子ラーメンに忠実なラーメンは、今一度評価されるべきだと筆者は思います。
特に「最近、ちょっと家系は重いかな？」みたいな筆者世代にはマストなラーメンですので、是非とも食べてみて下さい。
『太尊』（たいそん）
神奈川県相模原市緑区二本松4-26-10
営業時間 11:00～14:00 16:00～20:00
定休日 木曜日
