圧倒的にベトナムモチベ！
厳密には”バインミーモチベ”な感じでして、何気に食べたい気持が高まっているかもです。
もっとも、とある場所には謎にベトナム料理の店が密集している事は知っているものの、視聴率とかを考えると”バインミー”って微妙かな～って。
だが、しかし！
気が付けば相模原にもベトナム料理の店が出来ていたかもでして、だったら試してみようかなと。
ちなみに筆者、ベトナムの方も仕事でガッツリ行ってた事はあるのですが、ほとんど社食みたいな感じで外食は出来ず、ホテルの朝食も微妙だったので、あまりベトナム料理は食べてない説で御座います。
ん～……まずはランチで偵察してみますかね？
まあ、ココら辺の価格帯でしたら、試すだけ試しても損はしないでしょうし？
ってか、多分に日本人の感覚ですと、ベトナム料理って”生春巻き、フォー、バインミー”くらいでして、あまりベトナム料理には馴染みが無い説。
『カァイ ユア』のメニューなど
って事で、メニューの方はこんな感じ～
ん～……こうして見ると、やはり『カァイ ユア』はガチのベトナム料理な店かもでして、まったく知らない料理ばかりですね～
ま、ベトナム料理ってわりと日本人好みの味ですので、コレは食べれないってメニューは、ほとんど無いんじゃなかろうか？
もっとも”パクチー”が出て来る率は高めなので、そこら辺がダメな人はダメかもですが。
そういう意味でも、やはり食べ物の好き嫌いだけは克服しておいた方がベターでして、苦手な食材があるだけで海外旅行もマイナスになっちゃう説ですな！
ってか、基本的には人間って何でも喰ってりゃ慣れるので、絶対に折れない強い意志さえあれば、毒以外は食べれるはずなんですけれども。
まあ、そこら辺は人間ですので、どうしても”甘え”ってのが出ちゃうんで、そこまでストイックに食べ物を食べたりしなくなりつつあるかもですが。
さてさて。
とりあえずザックリとメニューを眺めてみた感じ、かなりメニューも豊富な予感でして、何を食べるか微妙に悩む俺がいる！
もっとも、初見ですので誰もが分かり易いメニューと言うか、ある程度は共感出来るくらいのメジャーなのを食べないとですかね～
いや、こういうのってマニアック過ぎてもって話でして、誰も食べた事が無い料理の記事を書いても、大抵は反応も薄いので気を付けないとですな。
『家伝のバインミー』650円
こんな感じで、どうでしょう？
通常価格は840円ですが、ランチタイムは650円みたいなので、そこはランチ推奨で御座います。
え～、コチラの『家伝のバインミー』はベトナムのサンドイッチ”バインミー”でして、なんでもシェフの家で出て来るバージョンらしいですよ？
で、それにベトナムコーヒー的なのがセットになっていて、これで650円なら安いんじゃないでしょうかね～
さてさて。
そもそもベトナムって米なイメージだと思いますが、何気にフランスに占領されていた時代も長かったので、わりと食文化の中にフランス料理のテイストも入ってたりします。
なので、実はパンとかはアジア圏内でもかなり美味しい方でして、そういう意味では”バインミー”も確実に名物料理と言えるでしょうか？
まあ、ここ数年でベトナム料理の店もぐっと増えたと言うか、無能な政府が経済界の圧力に負けて海外実習生と言う名の”安い労働力”を増加させた結果、日本に住まうベトナム人も増えて来ていたりします。
ん～……別に外国人がどうこうではなく、単純にこうした政策は海外で全て大失敗に終わっていて、経済を麻痺させるだけでして、喜ぶのは日本人に金を払いたくない経営者と株主だけ説ですが、どうなんでしょうかね～
って事で、気になる味の方ですが、あえて言おう！
「やっぱバインミーは美味しいねと！」
パンの方も軽くトーストしてある感じでして、やはりベトナム人はパンにもコダワリがある模様。
ちなみに具材的なのはパクチーや野菜の他にチャーシュー的な豚肉が入っている感じでして、まあ普通にサンドイッチ感覚ですかね～
せっかくなので、ベトナム産っぽいチリソースを使ってみたら、コレもイケる感じでして、そこら辺も試してみて欲しいと思います。
あとベトナムコーヒーって、メッチャ濃くてメッチャ甘い感じですが、そこら辺もしっかり再現されているんじゃなかろうか？
ご馳走様でした！
『家伝のバインミー』総評
と、言う訳でなかなか美味しかった『家伝のバインミー』でして、コレはワンチャンあると思った次第。
まあ、料理的にはガチのベトナム料理な『カァイ ユア』と思われ、他のメニューもしっかり現地の味を再現してるんじゃなかろうか？
って事で、相模原駅ら辺と言うても、ちょっと路地裏感あるロケーションですが、そこはGoogleマップを使えば余裕ですので、気になる人は『カァイ ユア』に行ってみて下さい。
『カァイ ユア』営業時間
神奈川県相模原市中央区相模原2-2-9
営業時間 11:30～23:30
定休日 無休
