圧倒的に深夜営業！
何気に24時間営業の店が多い那覇市ら辺ですが、やはり緊急事態宣言とかで営業時間を絞られた結果、今は24時間営業を止めちゃった店が多い模様。
まあね～
確かに真夜中に来る客ってどんだけ居るのか説でして、何も24時間営業しなくてもって説は否めない。
だが、しかし！
この『すばやー 松山店』は22時から翌朝5時みたいな勢いでして、深夜営業に特化しているスタイルで御座います。
ま、確かに近隣は夜の店も多いので、何気に深夜も需要が有りそうなエリアでして、ロケーションによってはむしろ深夜営業のみってのも有りなんじゃなかろうか？
みたいなのも有りますが、個人的にはやはり地元民が利用している店ってのがポイントでして、こういう店は食べておかなきゃかな～って。
『すばやー 松山店』のメニュー
って事で、メニューの方はこんな感じで御座います。
ま、写真通りに”そば”（沖縄のそば）専門店でして、そこら辺狙いで行くのが正解な模様。
お値段の方は特にリーズナブルな訳では無いものの、深夜料金込みと思えば安い説。
まあね～
高いの安いの言うたトコロで数十円とか百円レベルですんで、むしろ味の方を重視して選ぶのが正解だと思います。
ん～……何気に『ヨモギソーキそば』（890円）とか、メチャメチャ攻めてる系があるのは、そば屋（沖縄のそば）にしては面白いかも？
『ソーキそば』850円
こんな感じで、どうでしょう？
ん～……コレはなかなかイイ感じのビジュアルでして、地味に美味しそうですね～
え？
『ヨモギソーキそば』ですか？
正直、ヨモギは好きじゃないんで余裕でスルーですけれども、何か？
いや！
確かにラーメンと比べると絵面は地味かもですが、料理で一番大事なのは味ですからね？
むしろ昨今のラーメン、味ではなく”SNS映え”からスタートしてる店もあったりして、それは商売としては有りなのかもですが、料理人としては健全では無いぞと。
ってか、この『ソーキそば』って、食券を渡してから60秒くらいで出て来たのですが？
いや、これって長浜ラーメンをも超えるスピード感でして、60秒で何か出来るとしたら、せいぜいニコラス・ケイジが車を盗めるかどうかのタイムですからね～
ん～……そう言えば、わりと”そば屋”（沖縄のそば）の名店、どの店も往々にしてマッハで出て来るので、沖縄そばの麺って湯で時間とかどうなっているんでしょうか？
みたいな疑問はあるのですが、細けぇ事はいいんだよの精神で良いと思うので、気になる味の方ですが、あえて言おう！
「これは美味しい”ソーキそば”ですと！」
なるほどね～
何気にちょいちょい地元民が入って来る感じだけに、味の方は当然ながら本物ですな！
ソーキの方もイイ感じでして、これも誠に美味しゅう御座います。
ご馳走様でした！
『ソーキそば』総評
と、言う訳でオススメ出来る『すばやー 松山店』でして、夜の遅い時間に『ソーキそば』を欲したなら、ココで間違いないんじゃないでしょうか？
いや、他にも夜遅くまで営業している定食屋さんでも、ソーキそばを出している店は有るかもですが、やはり専門店の方が美味しいと思いますよ？
って事で、とりあえず『ソーキそば』好きなら『すばやー 松山店』は必食ですので、是非みなさんも食べに行ってみて下さい。
『すばやー 松山店』営業時間
沖縄県那覇市松山1-6-8
営業時間 21:00～翌朝6:30
定休日 日曜日
