時には限定どうでしょう？
と、言う訳でなんか橋本駅ら辺にある『二丁目ラーメン』が、2023年2月7日火曜日限定で『二丁目背脂ラーメン』を出すっぽいので、そこは食べに行こうかな～って。
いや、前にやった海老の時は食べに行けて無かったので、今回は心残りないように、最優先で食べに行くパターンで御座います。
ここら辺はわりと店によりけりですが、限定言うても毎週やったり長期間やるパターンもあるし、一瞬で終わるパターンもあるので、そこら辺をどう判断するかで明暗が分かれるぞと。
もっとも、こういう限定って諸刃の剣と言うか、人気が出るか分からないとか、オペレーション的に普段は出来ないってのを限定で出すパターンが多いので、いつ頃まで続けるみたいなのは店の人も、限定ラーメンの売れ行き次第って答えになると思われ、結局は最速で食べに行くのがベストだと思いますね～
『二丁目ラーメン』のメニュー
って事で、券売機の方はこんな感じで御座います。
まあ、前回と変わっていないので、写真の方は同じですけれども。
ちなみにこの日は『二丁目背脂ラーメン』のみでの営業ですんで、限定ボタンの2を押すしか無いぞと。
もっとも、なんか夜営業は”味噌ダレ”的なのもあったらしく、味噌も選べたっぽいですね～
これは最速で食べに行って失敗したパターンですが、まあ味噌を食べるなら2回目以降になるので大丈夫だ、問題ない。
『二丁目背脂ラーメン』1000円
こんな感じで、どうでしょう？
ん～……確かにいつもの『二丁目ラーメン』のラーメンと違うかもでして、やはり注目すべきは”背脂”の存在感でしょうか？
まあね～
豚骨で背脂っちゅうたら、言わずもがなって感じでして、大体はアレっぽい雰囲気のラーメンを想像したら良いんじゃないでしょうか？
ちなみに相模原でアレっぽいラーメンと言うたら、今は『ホープ軒 相模原店』があるのですが、ちょっと前まではコレ系のラーメンって存在しなかった説。
と、言う訳で限定の『二丁目背脂ラーメン』ですが、どんなもんでしょうかね～
一応は補足情報を追加しておきますと、今回はスープも麺もタレも別レシピとの事でして、ラーメン的には普段と全然違う仕上がりになっていると思われます。
そして！
気になる背脂感の方ですが、大体はこんな感じですかね～
かなりスープに溶け込んでいるので、背脂の粒子的には小さめかな？
ちなみに背脂の方、コールで多めだったり少なめだったり調整出来るのですが、今回は初見なので普通にしてみた次第。
ま、ニンニクの有無に関しては、確実にニンニクがフィットするスープなので、そこはニンニクも入れるけれども。
って事で、気になる味の方ですが、あえて言おう！
「確かにアレっぽさがあると！」
とは言え、なんか本家よりもタレにパンチと言うか塩分感があるので、そこまで似てるかっちゅうたら、そうでも無いかもですね～
とは言え、食べた時の雰囲気は近いモノがあるので、イメージとしてはそんな感じかな～って。
ま、確かに去年とか家系ラーメンが流行ったので、意外と2023年はコッチ方面が流行る気がしないでもないです。
麺の方もイイ感じでして、やはり今回のスープにはコッチの麺の方が合うかもですな！
ご馳走様でした！
『二丁目背脂ラーメン』総評
と、言う訳で食べて良かった限定の『二丁目背脂ラーメン』で御座います。
まあ、しかし。
平日の火曜日にいきなりヤルって発表して、それなりお客さんも来る訳ですから、何気に『二丁目ラーメン』も人気店だな～って再確認した次第。
（六等星効果もチョットあるけれども）
ついでに書いておきますと、この日は営業時間も変則だったりしたし、限定の予告もTwitterで発信しているので、やはり自分が食べに行くラーメン屋さんのアカウントは、しっかりフォローしておかないとですかね～
そんな感じで、なんとなく来週の火曜日も何かやるかも知れない気が1mmくらいする『二丁目ラーメン』ですので、気になる人は注目しておいたら良いと思います。
『自家製麺 二丁目ラーメン』営業時間
神奈川県相模原市緑区橋本2-2-13
営業時間 11:30～15:00 17:00～21:45
（営業時間、定休日はあくまでも目安です）
定休日 水曜日
