『支那そば 想（そう）』オープン！
と、言う訳で本日2024年3月16日に、淵野辺駅の北口側にオープンした『支那そば 想』で御座います。
まあね～
そこまで日付を細かく書く必要があるのかよって話ですが、そこは何年後かに「いつオープンしたんだっけ？」みたいな感じで、自分的に必要になる可能性があるので、一応はメモ代わりに書いておく方向。
ついで書いておきますとタイトルの方も、緻密に計算されている説でして、本当は『支那そば 想』の場合、商品名も『支那そば』なのですが、それだと検索ワード的に被るので、醤油ラーメンと表記する作戦。
って事で、『支那そば 想』の行列感で御座います。
ん～……新規オープンだから並んでいるのか、オープン価格500円に釣られたKOJIKIパワーが炸裂したのかは謎ですが、多分に半々くらいかなと。
ま、淵野辺駅なので20人くらいですが、これが町田駅ら辺だったら50人とか余裕で超えちゃうので、要注意ですかね～
なので、多分に明日の日曜日も、大体は20名くらいは並ぶと思うので、並ぶ時間も短くて40分、長いと60分と予想されます。
『支那そば 想』のメニュー
券売機の方は、こんな感じで御座います。
ま、オープンセールで選べるのはラーメン2種類だけなのですが、まあ写真は参考までにって事で！
ん～……まあまあ大体、想定してた値段かな～って雰囲気かな？
しいて言うなら、わりと十円台の端数が多いかもでして、そこら辺はどうでしょう？
いや、別に10円高くても安くても、利用者側はそうでも無いと思いますが、券売機の”お釣り”で10円玉を補充するのは大変そうだな～って。
今の時代、銀行で両替するのも手数料を取られるので、最近のラーメン屋さんは、そこら辺も考えて値段を付けてる店も少なくないぞと。
そして！
メニュー的には『支那そば（しょうゆ味）』と『鶏そば（しお味）』に、味噌ラーメン的な『赤そば』の3本立てと思われます。
他にも券売機には限定品として『白正油支那そば』のボタンもあったので、そこは出るかもですね～
ちなみに筆者の好きな『ワンタン』（230円）もあったので、そこら辺は後々にでも試してみたいと思います。
店内、カウンター席がメインですが、テーブル席も2組くらいあるっぽいので、多分に4人で行っても座れるかも？
（満席なので写真は無いけれども）
『支那そば（しょうゆ味）』890円→500円
こんな感じで、どうでしょう？
まあ、海苔でちょっと具材が隠れているけれども、とりあえず細麺なのは伝わるかな～って。
一応書いておきますと、この『支那そば 想』は元々、逗子の方で長年営業してた店が移転して来た感じっぽいので、すでにラーメンの味は完成されてると思います。
なので、この盛り付けスタイルも、多分に前からだと思われ、今後も変わらないと予想。
スープの方はかなりのアッサリ感でして、油がかなり少ないのは特徴的かしら？
さてさて。
とりあえず海苔を先行して食べちゃう感じですけれども、どんなもんかなと。
いや、本当は海苔を食べるタイミング、自分的には後半なのですが、この状態では写真的に何も見えないので、そこは記事優先で御座います。
海苔を食べちゃうとこんな感じ。
チャーシューの方は……多分に豚の肩ロースと思われます。
いわゆる豚バラだと脂身多め、モモ肉だと脂身はほとんど無いけれども肉質硬め、その中間くらいと思えば正解かなと。
って事で、気になる味の方ですが、あえて言おう！
「かなりの細麺ですと！」
多分に相模原でも一番細いかもでして、細麺好きにはナイスですね～
ご馳走様でした！
『支那そば（しょうゆ味）』総評
と、言う訳でなかなか美味しかった『支那そば（しょうゆ味）』で御座います。
スープの方は鶏ガラがベースで油少な目、麺の方はかなり細めのストレートでして、あっさりサッパリなラーメンかなと。
ちなみに相模原に住まう人、ラーメンの好みを統一するのは無理ですが、多くの人と言うかライトユーザー層が推すのは『村田屋』とか『NAGAHAMAらーめん』ですんで、そう考えると真逆説。
いや、相模原に住む人でも、ラーメンを良く食べ歩く層は、そこまで評価の高くない上記2店舗ですけれども。
もっともラーメンを食べ歩く層は、色々なラーメンを食べて経験値を高めている為、あえて相模原在住とかって縛りは意味が無くなる説でして、町田に住んでいようが八王子に住んでいようが、最終的には自分の好みのラーメンを発掘する説。
なので、相模原のライトユーザー層には、ちょっとどうかなと思う『支那そば 想』のラーメンですが、この系統のラーメンって相模原ではレアなので、そういう意味ではハマればハマるんじゃないのかなと。
別にそれが良い悪いでは無いけれども、何せ豚骨に魚介感ガッツリのコッテコテラーメンが人気の土地柄ですんで、アホほどブッ濃い味が求められる傾向にある説でして、あまり繊細なラーメンは相模原だと苦戦するイメージ。
もっとも、今は昔と違って相模原も幅広いラーメンがある為、昔ほどに極端な人は少なくなったと思われ、それなり清湯系も人気店があるので、相模原人も進化したな～って小並感でして、そうなるとそろそろ『支那そば 想』みたいな店が必要かなと。
って事で、個人的にはわりとイケてると思った『支那そば 想』ですし、何はともあれ新店ですので、是非みなさんも食べに行ってみて下さい。
『支那そば 想（そう）』営業時間
神奈川県相模原市中央区淵野辺4-17-15
営業時間 11:00～材料切れまで
定休日 未定
