神保町『さぶちゃん』伝説の”半ちゃんらーめん”が愛しい件【閉店】

『さぶちゃん』

東京都千代田区　神田神保町2-24 木下ビル1F

営業時間　12:00～15:00　16:30～19:30

定休日　日曜祝日、月曜日

今では定番のセットメニューと呼べる”半チャンラーメン”（ラーメン＆半チャーハン）を、一番最初にメニュー化したと言われていて、多くの人達にラーメンを提供し続けている伝説の店……それが『さぶちゃん』で御座います。

創業1967年、いわゆるラーメンブームの前から”美味しいラーメン”の地位を確立し、多くの店に影響を与えた功績は計り知れず、まさに神保町を代表する『さぶちゃん』と言っても過言ではありません。

はい、と言う訳で伝説の『半ちゃんらーめん』です。

いや……何も言わないで下さい。

さぶちゃんも高齢でして、今の体調で店に立っているだけでも、奇跡なのですから。

むしろ、さぶちゃんの手で調理された『半ちゃんらーめん』を食べる事が出来た事を、ラッキーと思うべきだと思います。

とは言え、スープはなかなかイケてますし、細麺もマッチしているのでラーメン的には大丈夫だと思います。

『半ちゃーはん』に関しては、ちょいと塩辛い予感ですが、量も少ないので大丈夫です。

正直、全盛期の頃の『さぶちゃん』を食べていない筆者的には「どうでしょう？」って感じですが、今でも多くの人が訪れて、お客さん自ら丼を取りに行ったりしている様を見ていると、この『さぶちゃん』の偉大さが分かると思います。

特に『さぶちゃん』に想い出がある人は、是非とも早いうちに足を運んで欲しいと思いますし、さして想い出がない人も”伝説の半ちゃんらーめん”を食べる意義はあると思うので、とにかく神保町へダッシュでGOです。

追記　2017年10月末で閉店しました。

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