雨にも負けない『最強ラーメンFes,』
嘘です。
まあ、流石に屋外イベントですので雨だけは勘弁して欲しいのですが、何気に足下は芝生ですので”水はけ”は悪くありません。
『最強ラーメンFes,』公式サイト
また、今回は”全1080席”と大幅に席数を増やし、テントも風に強い超大型テントを採用！ 万全の体勢でお客様をお迎えする体勢を心掛けています。
「また、お前か！」ラーメン界の悪童現る！
はい、今年も『最強ラーメンFes,』のオープニングセレモニーに参加する、ボンド・オブ・ハーツ代表の”塚田兼司”氏で御座います。
からの、ラーメンミュージシャン”井出隊長”がお送りする『今3時？そうねだいたいね』のライブ中継も様式美と化しているでしょうか？
そして『最強ラーメンFes,』の定番ゲスト、らぁドル”齊藤夢愛”ちゃんと塚田兼司氏の小芝居もまた、『最強ラーメンFes,』の楽しみのひとつで御座います。
「体に悪いのイメージして入れた！ だって体に悪いの美味しいじゃん？」
みたいな正論を放つ塚田兼司氏に相槌を打つ斉藤夢愛ちゃんと、苦笑いの井出隊長……なかなか良いお笑いユニットだと思います。
お笑い要素はさて置いて、ラーメンに関しては真面目な3人でして、ラーメンに関するコメントにブレはありません。（一応、褒めてます）
特にこの『ぬーどる』のスープが「意外とG系ではない」と見破った井出隊長は、流石ですね～
『ぬーどる』
そのシンプルなネーミングに騙されてはいけないパターンでしょうか？
いわゆるG系（ガッツリ系）ラーメンとなる『ぬーどる』ですが、トッピングの”鶏の山賊焼き”（鶏の唐揚げ）を含め、自家製タルタルソースなど血管が詰まりそうな食材をふんだんに駆使し、圧倒的な”ワル”をラーメンで表現しています。
そして圧倒的なモヤシ、ニンニクでボリュームも満点でしてビジュアル的には、やや”二郎インスパイア”を彷彿させるでしょうが、中身は全然違います。
ちなみに食券を渡す時にニンニクの有無を聞かれるので、ニンニクが苦手な人は抜いてもらうと幸せになれると思います。
まず”鶏、豚、牛”を使った三獣スープ自体の美味しさが全然別次元ですし、麺もそこまで低加水率のバキバキ麺ではありません。
スープにニンニクが溶け込んだり、タルタルソースが溶ける事でまた一味変わるのも、計算されている感じでしょうか？
恐らく盛り付けを変えたら、普通に”美味しい濃厚醤油ラーメン”と評価されるんじゃないでしょうか？
あと、言うのを忘れていたのですが、かなりヘヴィーな一杯でして、その味付け＆カロリーもヘヴィーですが、普通に丼を持った瞬間
「重っ！！！！」
ってなるほどの重厚感、もとい重量感があるので連食を考えている人は、要注意だと思います。
その美味しさ……必食すべき一杯ですが、どのタイミングで『ぬーどる』を食べるかでペースが変わるので、良く考えるべきだとアドバイスしておきましょう。
『ぬーどる』 総評
今回、ビールやハイボールも会場で売られているので、この”山賊焼き”をトッピングで増して、鶏の唐揚げも平行してエンジョイするのも有りかなと思います。
世間的にはG系と言うと”雑なラーメン”みたいな印象がありますが、この『ぬーどる』に関しては実に計算されたラーメンって感じでして、麺やスープの美味しさはかなりのモノだと思います。
ここら辺、食べて頂ければ分かると思うのですが、G系に見せてG系ではないみたいな？ ある意味”食べる側が試されるラーメン”だと感じました。
是非、みなさんも『江戸川ヌードル悪代官』の『ぬーどる』を食べてみて下さい。
