『富士屋』湧き水を使ったラーメンを食べに大垂水峠を目指す!@相模原

『富士屋』(ふじや)

神奈川県相模原市緑区千木良179

営業時間 9:00~18:00

定休日 水曜日

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大垂水峠ら辺でどうでしょう?

普段はあまり走らない甲州街道ですが、天気も良いので高尾から津久井ら辺まで回ってみた次第。

ま、ここはそんなに飲食店があるゾーンでも無いのですが、あえて言おう!

「湧き水を使ったラーメンですと?」

ほほう……蕎麦やうどんと同じ様に、ラーメンにとっても水って超大事な要素でして、昨今のイケてるラーメン屋さんは大抵が浄水器的な何かを使ってます。

つまり!

この湧き水的な天然水を使ったラーメン……気になるじゃない?

店内、古民家ってほどではないし簡素な建物ですが、なんかあれこれ昔の道具的な何かが置いてあって、それなり雰囲気あるかもです。

そして!

サーブされる水も恐らくは湧き水?

飲んでみた感じ、なかなか丸いと言うか柔らかい気がしないでも無いですね。