『田所商店』に行ってみた！
ま、いわゆるチェーン店ですので、個人的にはスルー案件なのですが、やはりラーメンが美味しいとか言う以前に、絶対に駐車場が無い店には行かない人も少なく無いので、とりあえず駐車場のあるラーメン屋さん的なジャンルで、どうでしょう？
と、言う訳で久し振りに町田の『田所商店』に行って来ました。
ってか、わりと『田所商店』の相模原店はオープン直後に行っているので、存在自体はいつも気にかけているのですが、やっぱ個人店が優先なので、思えばラーメン的には一杯だけしか食べた事がないパターンで御座います。
そして！
一応は書いておきますが、この『田所商店』は『町田商店』とは何も関係なく、ラーメン自体も家系ラーメンじゃなくって味噌ラーメン専門店だったりして？
いや、ここら辺ってわりと紛らわしい感じでして、例えば『〇〇商店』ってラーメン屋さんは、往々にして『町田商店』系列だったりするんですよね～
例えば相模原だと『相模原商店』とか『淵野辺商店』とか？
ま、基本的には横浜家系ラーメンって看板だし、ちょいと観察すれば分かるんですけれども、中には逆に『〇〇商店』って名前じゃないのに『町田商店』系列だったりするパターンも有り、わりとラーメン業界が浸食されている感じは否めません。
と、言う訳でコチラの『田所商店』は”蔵出し味噌専門店”ですので、とりあえずラーメン的には味噌ラーメンしか無いっぽいです。
逆にトッピングも含めると、それなりのメニュー数になるので、何度か行っても飽きる事はないかな？
餃子とかチャーハンにも味噌を使うコダワリはリスペクトだと思います。
逆に、味噌ラーメンに関しては基本メニューとして”信州味噌”と”九州麦味噌”、”北海道味噌”の3種類を軸に、限定的な感じで山形味噌とかあれこれ出しているので、そう言った「味噌の違いによる味の変化」をエンジョイするにはナイスかなと。
駐車場が広いのも『田所商店』の売りですが、店内も広いのでファミリーユースにも適していると思われ、やはりチェーン店のラーメン屋さんとしては、そこら辺が狙い目なんでしょうね。
『北海道味噌らーめん』税別730円
こんな感じで、どうでしょう？
『田所商店』で前に食べたラーメンもチャーシューは1枚も入っていなかったのですが、今回もチャーシューは1枚も無い感じでして、それなり良い値段のラーメンでチャーシュー無しがデフォルトとか、正直ビミョー。
ま、確かに肉味噌っぽい何かは乗ってますが、それとチャーシューは全くの別モノですからね～
そして！
あえて言わなくても大丈夫かとは思うのですが、まさかラーメンにソレがしれっと入ってるとは誰も思わないので、あえて言おう！
「ジャガイモが入っていると！」
え？
そこで北海道らしさをアピールします？
だったらむしろ、玉ネギ的な何かの方がラーメン的には有り難いのですが？
ま、後はそんなにイジる要素も無いので、ちゃちゃっと実食シークエンス。
メニュー表にも書いてある通り、若干ですが塩っぱい感じの味噌ラーメンでして、多分に豚骨ベースなのでそれなり濃厚さはあるかな？
セントラルキッチンと言うか工場スープですので、スープ云々を語ってもって話ですが、逆にスープ自体は一定の味ですので、純粋にメニューによる「味噌の違い」をエンジョイ出来る感じだと思います。
麺の方も、まあ味噌ラーメンでは定番な感じの、中太ストレート麺でして、特にディスる要素は無い美味しさなんじゃ、なかろうか？
ご馳走さまでした！
『北海道味噌らーめん』総評
ま、ラーメンとして味的にはディスる要素は無いのですが、チェーン店のわりにはソコソコ良い値段なのにチャーシュー不在とか、コスパに関しては御世辞に良いとは言えないかな～って。
まあ、駐車場がクソ広いので駐車場代がラーメンに入ってると思えばって話ですが、バイク派の筆者的にはなんか微妙。
それに相模原だけでも味噌に特化している店と言えば『味噌ノ頂』に『麺場 新』、一番メジャーな『おやじ』もあるんで、あえて筆者が『田所商店』を選ぶ理由が見当たらない可能性……あると思います。
とは言え、やはり車でないとラーメンを食べに行かない勢も存在するので、駐車場を利用しなきゃってタイミングであれば、この『田所商店』も選択肢として有りだと思うので、そこら辺でワンチャンどうでしょうか？
蔵出し味噌麺場『田所商店』
神奈川県相模原市中央区高根1-7-3
営業時間 11:00～22:00
定休日 無休
