町田『とんかつ工房』チーズ＋カツ丼＝チーズかつ丼爆誕
『とんかつ工房』町田店
東京都町田市原町田6-1-1
営業時間 11:00～22:00
定休日 無休
好きです！カツ丼！！
普段、やたらとラーメンばかり食べているイメージと言うか、まあ確かにラーメンもめっちゃ沢山食べているのですが、何気に豚カツとかカツ丼も好きな感じでして、わりと色々な店を調べている感じで御座います。
とは言え、カツ丼って意外と豚カツ専門店はメニューにないパターンが多いので、なかなか”美味しいカツ丼の店”ってのは難しいんですよね～
ここら辺、サクサクの衣で食べさせたい豚カツ職人のコダワリと言うか、やはりオペレーションの問題と思われ、明らかにカツ丼の場合は行程が増えてしまうので、やっぱ難しいのかなと。
まあ、確かに自分が調理すると考えた場合、豚カツだけを揚げまくるなら……まあ頑張れちゃう気がしますが、その合間にカツ丼を作れって言われたら、確実にメニューからカツ丼を外しちゃうと思います。
と、言う訳でわりと豚カツを使った料理なのに、豚カツ専門店では食べれないジレンマみたいなのを抱えたカツ丼でして、なかなか調査も捗らない訳ですよ。
そして！
さりげなく『とんかつ工房』の前を歩いていたら、なんか『チーズかつ丼』みたいな邪悪なメニューを発見した次第。
ん～……カツ丼にチーズって禁じ手と言うか、確実に邪道だろうとは思うのですが、まあカツ丼好きとしては一度試してみたい衝動に駆られるし、興味がない訳ではないです。