- 2018.06.30
煮干しそば『虎空』のラーメンがイイ感じなので御報告＠八王子
『虎空』と書いてコクウと読むパターン！ 八王子ラーメンの復習って事で色々とラーメンを調べているのですが、何気に八王子もラーメン屋さんは多い可能性……あると思います。 ま、町田ですと町田駅前に集まっているので沢山ある印象ですが、八王子はそれぞれの駅にちょいちょいあったり、離れた場所にあったりしていて、なんだかんだと数えてみたらかなりのラーメン屋さんが存在する事を発見しました。 そして！ そのどれもが […]
ラーメン＆つけ麺
- 2018.06.23
【一信】『中華そば一信』”鯛出汁旨塩そば”的なラーメンを食べる【八王子】
八王子って美味しいよね？ それとなく八王子を再調査し始めた筆者ですが、あえて言おう！ 「基本、八王子の店は美味いと！」 特に麺類と言うか”うどん”と”ラーメン”に関しては美味しい店が多いので、そこら辺が好きな人は八王子に遠征してみるべきだと思います。 と、言う訳で今回はラーメン的な何かを求めて、京王堀之内駅ら辺の『中華そば一信』に行ってみました。 『鯛出汁旨塩そば』700円 こんな感じで如何でしょ […]
- 2018.06.16
- 八王子ラーメン,
『吾衛門』八王子ラーメンで一番好きな店のチャーシューメンとか＠八王子
『吾衛門』って美味しいよね？ 八王子ラーメンで超人気店と言えば『タンタン』と『吾衛門』って感じでして、この2店は常に行列が出来ています。 で、「どっちが美味しいの？」みたいな話になりますが、ここまで美味しいラーメンですとディスる要素も無いので、最終的には食べる人の好みって感じでしょうかね？ ちなみに筆者は『吾衛門』派でして、一応は『タンタン』の店の前をバイクで流して行列を肉眼で確認、無理ゲーな時は […]
『タンタン』ラーメンを食べる為に有給休暇を使うとか＠八王子
今こそ八王子ラーメンを（略 町田と相模原はラーメンが栄えているイメージでして、どちらの市民もそれなりラーメンに対してはドヤ顔してると思うのですが、あえて言おう！ と、思ったけれども言わないパターンですが、いかんせん町田や相模原の人達って、あまり外に出ないので八王子とかの事を知らな過ぎる可能性……あると思います。 そんな感じで八王子の素晴らしさを改めて布教する為に、再び八王子ラーメン巡りをしてみた次 […]
- 2018.06.09
- 相模原,
【焼肉】2018年は牛骨ラーメン的なのが流行ると思うんですけど？【ラーメン】
『焼肉はせ川』で焼肉納め！ ま、普段から色々と食べまくっている筆者ですので、今更あえて海外に行く前に食べたいモノとか無いんですけども、やはり日本を離れる前に”焼肉納め”をしておかないとですよね？ しかも今回の出張は海外でも治安が悪く、会社的に外出禁止令が出ているので何も食べ歩けない可能性……あると思います。 ま、ぶっちゃけ今は東南アジアにテロリストが流れて来ていて、ちょいちょいショッピングモールな […]
『若竹』でチャーハンではなくワンタンメンを食べると言う選択肢＠相模原
ワンタン麺LOVE それとなく湯河原生まれな筆者でして、離乳食代わりに『味の大西』を食べて育って来たので、あえて言おう！ 「もっとワンタン麺は流行るべきであると！」 そもそもがチャーシューなんかデフォルトのラーメンにも入っているのだから、あえてソコを追加するよりも、デフォルトでは入っていない”ワンタン”こそトッピングすべき案件で御座います。 と、言う訳で世界の人々に”ワンタンの素晴らしさ”を布教す […]
- 2018.06.02
- 八王子ラーメン,
『らあめんのでうら』八王子ラーメンの良さを再確認しに行ってみた＠八王子
今こそ八王子ラーメンを見つめ直す時！ ま、昨今の町田＆相模原のラーメンは目を見張るモノがありますが、あえて言おう！ 「まだまだ八王子が上じゃね？」 確かに町田や相模原には超が付くほどの有名店とか人気店はありますが、全体的な平均値で言えば、まだまだ八王子の方がラーメンのレベルは高いと思うんですよね。 ここら辺、20年くらい前まで時間を遡って考えれば”八王子ラーメン”と言う地ラーメンが根付く八王子と、 […]
『町田商店マックス』でラーメン＆チャーハンなどなど＠町田
『町田商店マックス』って良いよね？ 『町田商店』のラーメンに関しては全否定な筆者ですが、『町田商店MAX』のラーメンは好きな筆者で御座います。 ま、何を言っているのか分からない人が多数だと思いますが、それが昨今のラーメン界隈における”不安要素”でして、「自分が食べているラーメンがなんなのか？」すら理解せず、漠然と食べている人が少なくないのは、非常によろしくないと思うんですよね。 もっとも本人が満足 […]
- 2018.05.26
【たまぞう】八王子『tamazou』の牛骨スープなラーメンがキテるんじゃなかろうか？
牛骨ラーメンですと？ ラーメンと言えば鶏ガラや豚骨がメインですが、ここ最近は牛の骨を使った牛骨も増えて来たのであえて言おう！ と、思ったけれども昨今の若人に”狂牛病騒動”と言うてもピンと来ないと思うので、そこら辺はスルーしておきましょう。 『べこ醤油らーめん』780円 こんな感じで如何でしょうか？ なかなか素敵な盛り付けでして、これは味の方も期待出来ちゃう予感で御座います。 ま、昨今の若人的には「 […]
- 2018.05.25
- 町田,
『小川軒』味噌と醤油をフュージョンした”あわせ”的なラーメンを食す＠町田
”あわせ”とはなんぞや？ ま、いきなり言われても分からない人が多数だと思うので3行で説明しますと「醤油と味噌を合わせたラーメン」って事でFAで御座います。 「それだけ？」みたいな突っ込みも多数あると思いますが、ここ最近は”あわせ”を出す店がちょいちょい出て来た感じでして、この『らーめん小川軒』にもあったりします。 と、言う訳で今回も塩的なラーメンを軽くスルーして『あわせらーめん』を食べてみました。 […]