町田 白河手打中華そば『一番いちばん』で”王様中華”を食べてみる＠町田
美味しい手打ち自家製麺が食べたい！それとなくタイに2ヶ月間くらい出張し、あちらでもやたらとラーメンを食べていた訳ですが、あえて言おう！「全然、物足りねぇ！！！」妥協に妥協を重ねる日々と言うか、”トライ＆玉砕”なエブリデイでして、ぶっちゃけタ...
ラーメン＆つけ麺
町田 
相模原 『らーめん梅吉』で”黒らーめん”的なラーメンを食す！＠相模原市鹿沼台
淵野辺肥後っ子『大石家』直伝の味！かつて淵野辺にあった個性的な店『大石家』のDNAを引き継ぐ『らーめん梅吉』で御座います。前回、『梅吉らーめん』を食べたら美味しかったので再訪しようと思っていたものの、あちこち出張で留守をしていたので行く暇が...
ラーメン＆つけ麺 味わい処『もと木』の”インデアン拉麺”が気になるお年頃＠山形県のラーメン
羽州拉麺本舗ですと？「六十年来の伝統（東根拉麺）を受け継いだ、本格志那そば味です」との事でして、若干「東根ラーメン？」みたいなのが浮かぶ筆者ですが、何気に『もと木』にはお世話になっています。なんと言っても安くて美味くてボリューム満点、しかも...
ラーメン＆つけ麺 【温】『ラーメン千屋』の”肉中華”くらいが丁度良い＠天童市【冷】
天童市でラーメンとか？居酒屋『宝』まで歩いて行ってみたものの、普通に満席でリターンとか天童市あるあるだと思います！流石に一人なんで電話予約する程じゃないんですけども。ま、これはいつもの事なのでノー・プロブレムなのですが、なんか公園ら辺にカラ...
相模原 【ラーメン学】『ザ・スパルタンヌードル學』焦がしエビラーメンでFA＠相模原【MO】
「脱！二郎宣言！」ちなみに昨日まで気温35度のタイに居た筆者に、雪降ってるとかありえねぇんですけども？と、言う訳で屋号も”スパルタンヌードル學（学）”として、脱ラーメン二郎インスパイア宣言済みな訳ですが、あえて言おう！と、思ったのですが、そ...
その他地域 【窯焼きチャーシュー】『ラーメンあばしり大将』のチャーシュー麺的な何かを食す＠天童市
店名が強い！『ラーメンあばしり大将』（網走と書いてあばしり）とか日活映画にありがちな店名が強いと思うのですが、逆に覚えやすい店名って事ではナイスな店名だと思います。ってか、山形県とかマジ寒いんで軽く遭難する勢いですわｗと、言う訳で『グリルお...
タイ（バンコク、その他） 【ラーメン】『鶏そば七星』の晩酌セットは侮りがたいと思った日【鶏白湯】
日式焼鳥最強伝説爆誕！タイの屋台にも焼き鳥と言うか串モノ系はちょいちょいあり、何気に串モノで不自由する事はないのですが、あえて言おう！「日本の焼き鳥が一番美味いんじゃね？」と、言う訳でシラチャら辺で焼き鳥を食べようと思った場合、さして選択肢...
タイ（バンコク、その他） 【ラーメン】タイにはスープにパイナップルを使った屋台があるらしい＠ナナプラザ
今、ナナプラザで一番イケてる屋台！今まではわりと”ナナプラザの様式美”みたいな感じで、ナナプラザに行ってはゲート正面にある『ナナバーガー』で食べていたのですが、どうも最近はヤル気が感じられないし、微妙に釣り銭をチョロまかされて以来、すっかり...
タイ（バンコク、その他） バンコクにある『内田家』がわりと家系ラーメンな件＠タイ
バンコクのラーメン事情何気に日式ラーメンの多いタイのバンコクですが、主流は博多ラーメン的な細麺の豚骨ラーメンでして、ここ最近で鶏白湯や豚骨醤油の選択肢も増えて来た感じですが、あえて言おう！「意外と家系ラーメンは少ないと！」個人的には豚骨醤油...
タイ（バンコク、その他） 【ラーメン】『味噌ベトコンらーめん』ってメニューにあったら食べるでしょ？
『麺や二代』も絶賛営業中！シラチャのイオンら辺にある『麺や一代』ですが、何気にシラチャの中心部と呼べるロビンソンら辺に『麺や二代』もオープンさせています。つまり、次は『麺や三代』であると思われ、何代目まで続くかが楽しみな筆者で御座います。「...
タイ（バンコク、その他） 【ラーメン】タイに行って『幸楽苑』で”チャーシューめん”を食べる
タイでチェーン店とか（略と、言う訳でタイに居るのにも関わらず諸事情により日本のチェーン店、しかも超メジャーな『幸楽苑』で御座います。ぶっちゃけ日本に居ても過去に2回くらいしか食べてないレベルでして、まさに”アウト・オブ・インサイト（眼中）”...
タイ（バンコク、その他） 『鶏そば七星』タイで食べる鶏白湯ラーメンって、どんな感じ？＠シラチャ
『鶏そば七星』と書いてナナセと読め！「普通にナナホシじゃダメなん？」と思わなくもない当て字系な店名ですが、どうやらナナセと読むのが正解の模様。っていうか、タイに居るのにシラチャとかシラネー町に宿泊しているので、今回ばかりはネタ的に厳しい日々...