八王子で人気の『煮干鰮らーめん圓』とか、どうよ？ 八王子の人は八王子ラーメンが基準ですので、かなりラーメンに関してはコダワリがあると思います。 そんな八王子で八王子ラーメンでもないのに人気がある『煮干鰮らーめん圓』……要チェックでしょうか？ と、言う訳で真冬のクソ寒い時に無理して訪れた想い出の1ページです。 『煮干しらーめん』780円 はい、こんな感じでどうでしょう？ しっかりしたチャーシュー2枚 […]
秋葉原のグルメスポット”第2東ビル”の『MAZERU』 さりげなく秋葉原で一番グルメ密度の高い”第2東ビル”の1階には、恐らく秋葉原で一番人気のG系ラーメン『MAZERU』が存在しています。 微妙にビジュアル系を彷彿させるオシャンティーな店名ですが、その真逆にあるコッテリ万歳なので、御了承下さい。 一瞬、二郎インスパイア系と思わせつつ、ほぼ”まぜそば”専門店的な何かでして、これは流石にG系（ガッツ […]
さりげなく『六角堂』の系列店？『六郷』 かつて、相模原のラーメンの中心はアイワールド周辺であった……みたいな時代もありますが、今は昔って話でして”ラーメンうんちゃら”みたいな建物も閉鎖された今、過去の栄光にしか過ぎません。 そして！ 町田、相模原はほぼ制圧する勢いの当サイトですが、何気に旧アイワールド周辺は未開拓な事実……報告すべきでしょうか？ ”煮干酢”みたいなアイテムが気になりますね！ 恐らく […]
秋葉原G系で人気の『超ごってり麺ごっつ』 秋葉原と言えばガッツリ系なイメージですが、実は繊細なラーメンも多い罠……あるでしょうか？ そんな秋葉原において圧倒的なガッツリ系、すなわちG系ラーメンがコチラの『ごっつ』となります。 『ごっつ』の特徴としては、G系な店なのに意外と女性客も少なく内事でしょうか？ G系の命とも言える背脂を抜く「背脂抜き」のコールが公式に存在している事も、女性客にウケているのか […]
秋葉原の二郎インスパイア『らーめん忍者』 まず、二郎インスパイアとG系の境目ですが、特に決まりは無い予感で御座います。 とは言え、確実に麺の方向性が違ったり、『ラーメン二郎』に対するリスペクトが無い場合、それはG系かなと解釈しています。 ここら辺、ラーメンマニア以外にはどうでも良い話ですので、深く考察するのは別の機会にするとして、まずはコッチ系のラーメンを食べ、「二郎インスパイアとはなんなのか？」 […]
正式名称『南京ラーメン総本家 星の家』である！ まあ、流石に長いので省略させて頂きますが、ちょいと前のラーメンブームで有名になった『星の家』で御座います。 創業昭和52年と歴史も古く、八王子ラーメン的にもベテラン勢に属すると思われます。 特筆すべきは、超路地裏にあるので店の位置を特定するのが難しい事、駐車場が大きい事、大きな鹿の剥製が飾られている事でしょうか？ 『南京ラーメン（並）』600円 八王 […]
『肉汁麺ススム』＠秋葉原 東京都千代田区 外神田3-7-12 営業時間 11:00～21:00 定休日 年中無休 『肉汁麺ススム』Googleマップで表示 新しい形のラーメン屋さん……なのか？ いつの間にか看板が変わって、しれっと営業しているパターンですが、今回の『肉汁麺ススム』は今までと違います。 どこら辺が違うのか言う必要はないくらいなのですが、言います？ 「圧倒的な焼肉感！」 いわゆる”肉そ […]
『弘富』＠八王子 東京都八王子市 明神町3-11-1 営業時間 11:00～19:30 定休日 日曜日 『弘富』Googleマップで表示 圧倒的な”煮干しヂカラ”を発揮する『弘富』 八王子の地ラーメン、八王子ラーメンには特にスープは鶏ガラとか決まっておらず、明確な定義があるとすれば、あえて言おう！ 「刻み生タマネギのトッピング命！」 みたいな感じで御座います。と、言う訳でひとくちに八王子ラーメンと […]
『らあめんのでうら』＠八王子 東京都八王子市 台町1-6-12 営業時間 11:00～15:00（スープ切れ次第終了） 定休日 水曜日＆日曜＆祝日の月曜日 『らあめんのでうら』Googleマップで表示 元祖”八王子ラーメン”のDNAを継ぐ『らあめんのでうら』 いわゆる生タマネギが乗った感のある八王子の地ラーメン、すなわち”八王子ラーメン”ですが、その起源は諸説あるものの、味のベースとなったのは『初 […]
『らーめん影武者』＠秋葉原 東京都千代田区 外神田3-4-1 営業時間 11:00～21:00 日曜祝日 11:00～20:00 定休日 無休 『らーめん影武者』Googleマップで表示 秋葉原の二郎インスパイア『らーめん影武者』 いかにも秋葉原っぽいラーメンと言えば、やはりコチラの『らーめん影武者』では、ないでしょうか？ 普通の人はコレ系のラーメンとか、「味はどうでもいいんでしょ？」と思っている […]
