ラーメン＆つけ麺 『札幌ラーメンだるま軒』で、あえての味噌ラーメン的な何かを食す！＠札幌二条市場
『だるま軒』ってリスペクトじゃね？と、言う訳で華麗に札幌上陸を果たし、あれこれ食べまくる訳ですが、あえて言おう！「最近、タイミングが合わず仕事にならん！」呪いか？2018年になってからと言うもの、行けば店が定休日だったり臨時休業だったりで、...
ラーメン＆つけ麺 
町田 『小川軒』塩ラーメンをスルーして醤油ラーメンを食べた話＠ほぼ東京都町田市
『小川軒』ってどんな感じ？なかなか行かない感じの南町田方面ですが、実は『油そば専門店スパンキー』ら辺に遠征した時、この『小川軒』の存在は気になっていたりして！と、言う訳で「小川軒も美味しいので是非！」みたいな情報を頂いたので、このタイミング...
東京その他 『天竜』で味噌ラーメンを食べたら美味しかった件＠東京都台東区浅草橋
浅草橋でラーメン言うたら『天竜』じゃろがと、言う訳で浅草橋にも進出した筆者ですが、あえて言おう！「今、浅草橋が熱い！」ぶっちゃけ浅草も良い店は多いのですが、いかんせんボッタクリと言うか観光客向け価格の店が多くて、筆者的にはあまり食指が動きま...
町田 『七面』の麺が変わったらしいので御報告がてら味噌ラーメン食べる＠やや東京都町田市
『七面』の麺が変わったらしいですょ？『七面』と言えば町田の”仲見世商店街”にあるレトロな中華料理屋さんですが、製麺機が壊れて自家製麺が作れなくなったらしく、新しい麺に変わったとの事。と、なると再び食べに行くじゃない？とは言え、この日はめっち...
パスタ 【デカ盛り】『ロータ』に行ったらハンバーグスパゲティー食べるだろ常識的に考えて＠札幌
ぶっちゃけ寒いのは得意である寒い寒いと連呼するものの、言うほど寒いのは苦手ではないと言うかむしろ好き！と、言う訳で夏だったら絶対に歩かない5キロって距離ですが、冬の札幌なら余裕で御座います。嘘です。冬は冬で路面が凍結しているのでシンドイので...
餃子 美味しい餃子を作るなら白菜よりもキャベツの方が良い100の理由
料理研究家ってどうよ？いわゆる”自称、ライター”とか”自称、料理研究家”って人ほど胡散臭い輩はいないと思ってます。いや、ライターとか名乗ろうと思えば自由に名乗れるし、料理研究家ってどこら辺レベルからプロなのよって話ですよね。そこら辺、ライタ...
東京その他 『ろく月』”白い豚カレー”なる白いラーメンが気になったので浅草橋へGO！＠東京都台東区
いわゆる創作ラーメン系？ここ最近の流行、しかも女子に人気の”鶏白湯”ですが、あえて言おう！「豚白湯の時代キテるで！」ん？豚白湯って言うか、普通に博多豚骨は？みたいな疑問が一瞬頭をよぎったのですが、無かった事にして浅草橋に行って来ました。ちな...
町田 『無名軒』で”海老のチャーハン”的な炒飯をランチで食べて来たょ＠町田
町田で炒飯を欲してみた筆者、ラーメンばかり食べているイメージですが、ぶっちゃけラーメンよりも炒飯の方が好き！って事を告知した上で、相模原的には『自由軒』って神店があるし、他にも『金龍』って蟹チャーハンのスペシャリストがあるんで、ぶっちゃけ町...
ラーメン＆つけ麺 『すみれ』なんとなく味噌ラーメンがマイブームなので本店まで行ってみた＠札幌の中の島
『すみれ』の本店に行ってみたょとりあえず札幌でもラーメン巡りをしてみた筆者でして、まずは『麺屋彩味』からスタートしてみました。んで。2店目は『さっぽろ純連』の本店を狙っていたのですが、道路がメチャ凍っているので徒歩では無理と判断、軽くスルー...
ラーメン＆つけ麺 『麺屋彩未』で”味噌らーめん”的なラーメンを食べたらデラ旨かった件＠札幌豊平区美園
札幌行ったらラーメン食べんじゃね？一応”デカ盛りの店を調べて来る”と言う大義名分はありますが、ぶっちゃけ旅行券が余っていて期限が切れそうだったので、なんとなく飛行機に乗らなきゃ来れない北海道に来た感じでして、そこまでの使命感はありません。と...
町田 『いぶし銀』で煮干し感極まる”ジャパンプレミアム”を食べて来ましたが？＠ほぼ東京都町田市
季節限定の『ジャパンプレミアム』ですと？すでに町田『いぶし銀』の記事は書いているので、今更動く必要はないとも思ったのですが、人によっては「煮干しラーメンの最高峰！」とまで叫んでいるので、お前の山がどの程度のモンだか試してやんよ的な上から目線...
相模原 『元祖ラーメンショップ南蛮ラーメン』って言うかパンダラーメンで良くね？＠相模原
『南蛮ラーメン』って知っとるけ？正式名称『元祖ラーメンショップ南蛮ラーメン』（青葉店）って感じでして、どうやらチェーン店っぽいのですが、あえて言おう！「個人的にはパンダラーメン！」むしろ『南蛮ラーメン』って言っても誰にも通じなくないですかね...