Food News フードニュース

『中華蕎麦とみ田』直営の『雷本店』ですょ？『ラーメン二郎』が巻き起こした一大ブームからの、二郎インスパイアの流れ、からのガッツリ系ラーメンみたいなムーブメントがありましたが、果たしてガッツリ系ラーメンの最高峰はどこでしょうか？これには諸説あ...

『最強ラーメンFes,』第六陣は裏メニュー重視！と、言う訳で町田のシバヒロで開催中の『最強ラーメンFes,』ですが、ぶっちゃけどの週も鬼の布陣なのですが、この第六陣はヤヴァイですね。特に第六陣は裏メニューがかなりイケているので、一極集中で裏...

『NEW OLD STYLE　肉そば　けいすけ』2017年の『最強ラーメンFes,』は、かなり醤油ラーメンにチカラが入っている感じでして、まさに『肉そば　けいすけ』の言う所の古くて新しい的なムーブメントがワッショイです。と、言う訳で第五陣は...

『麺屋　音』のスープがヤヴァイ！！町田シバヒロで開催中の『最強ラーメンFes,』は、かなりの名店が押し寄せているので、ほぼ皆勤している筆者としては逆に舌が肥えてしまう可能性……あると思います。なんか普通に美味いくらいじゃ感動しないみたいな？...

今回の『麺屋　翔』は味噌ラーメンですと？まあ、ここら辺の下りはラーメンミュージシャン井出隊長と、らぁどる齊藤夢愛さんの小芝居を見て頂くと、どうして味噌ラーメンになったか分かるので詳細はYouTubeで観て下さい。『濃厚味噌ラーメン』筆者、さ...

ゴールデンウィークも『最強ラーメンFes,』が熱い！世間はゴールデンウィークに突入と言う事で、ほぼほぼ浮かれている感がありますが、ここ町田シバヒロで開催中の『最強ラーメンFes,』も、盛り上がっている予感で御座います。と、言う訳で本日も気に...