『信玄みそ 町田店』ですよ！
と、言う訳で町田駅ら辺の『ぶっ豚』が、復活したかと思ったら、案の定で秒殺された説でして、あらたに看板を変えて『信玄みそ 町田店』がオープンしたので、一応は食べておこうかなと。
いや、まだオープンしたばかりですんで、この段階で結論を出すのは早過ぎるとは思うけれども、わりと味噌ラーメンって、ラーメン的には難しいと言うか、商売的に難しいジャンルの味ですんで、どうでしょうかね～って。
ま、言うたら悪いけれども、わりとラーメンに関してはノンポリな会社ですんで、コロコロコロコロと看板を転がしている為、今回もダメだったら他のラーメンにチェンジすると思われ、なんとな～くエンディングは予想出来ちゃうぞと。
つうか、今だったら味噌じゃなくて”ちゃん系”をパクるのが、ビジネス的には良さそうなもんですけれども、なんでワザワザ流行りにくい味噌にしたのかしら？
一応軽く調べてみたトコロ、この場所にあった『ぶっ豚』は多分に1年くらいで閉（略
『信玄みそ 町田店』のメニュー
って事で、メニューの方はこんな感じ～
ゴチャゴチャしていて、見やすいようで見にくいような券売機ですけれども、まあ『ぶっ豚』も似たような雰囲気ですんで、こういう券売機のスタイルが好きなんでしょうね～って小並感。
ん～……とりあえずメインは当然ながら『濃厚味噌ラーメン』ですが、他にも『魚介味噌つけめん』とか、季節限定で『あごだし醤油 冷やしラーメン』みたいなのも存在している模様。
ま、多分に『あごだし醤油 冷やしラーメン』は、系列の”難しい漢字一文字のラーメン屋”のノウハウを使っていると思われ、それなり味は完成してると予想されます。
もっとも、もう時期は過ぎている為、多分に来年ですかね～って気がするけれども、果たして来年の夏まで（略
そして！
お値段的には、微妙に安いくらいの『信玄みそ 町田店』ですが、なんかサービスが過剰なくらいにイケてるので、そこら辺を考慮すると、かなりコスパは高いと思われます。
いや、確かにラーメンって今の時代、わりと高級な食べ物になって来ているので、コスパだけを重視して、わざわざ健康に悪いラーメンを、せっせと食べる人は少ないと思いますが、やはり値段が安いってのは魅力的ですんで、作戦としては悪くないかもですね～
卓上調味料は、こんな感じ～
ま、大体は『ぶっ豚』みたいな雰囲気ですが、地味に注意点はあるかもですな！
ん～……まあ、ニンニクだって原価はかかるので、こういうスタイルで課金するのも有りなのかしら？
でも、正直に書きますと、明らかに店側も遠慮しがちな警告でして、表示してる張り紙が小さ過ぎる為、何も知らずにニンニクを3杯ブチ込んでしまう人が、将来的に出る可能性は否めないぞと。
言うても、まあスプーン2杯ってのが常識的な範囲内と思われ、味見もしないで決め打ちでスプーン3杯入れちゃう人は（略
『濃厚味噌ラーメン』880円
こんな感じで、どうでしょう？
ん～……まあ、この『信玄みそ 町田店』は、あくまでも味噌ラーメン専門店？ですんで、いわゆる『ラーメン二郎』的な、G系ラーメンとは1mmも関係ない訳ですが、やはり前身が『ぶっ豚』だったので、なんとなく意識しちゃうかもですね～
そして！
とりあえず無料サービスの方は、恐らく誰もが興味あるであろう『炙り肉丼（小丼）』をチョイスしてみた次第で御座います。
テイストの方は”ワインバター”と”旨ネギ塩”が選べるのですが、そこも一般人が選びそうな”旨ネギ塩”を選んだぞと。
ま、コレが無料で付いて来るってのは、確かにコスパは最強かもでして、もしかしたら前の『ぶっ豚』よりかは、ワンチャンあるかもですな！
って事で、どうでしょうかね～
とりあえず味噌の方は”信州味噌”を使っているとの事ですが、そこに”西京味噌”も合わせているので、ちょいと甘さが出る感じなのかしら？
味噌ラーメンで甘いっちゅうたら、いわゆる相模原とか町田ですと、やっぱ『北海道らーめん おやじ』を思い浮かべるけれども食べた感じは、そこまで甘くは無いかな～って味わいで御座います。
そして！
味噌ラーメンっちゅうたら、やはり中華鍋でモヤシを炒めてからの、中華鍋にスープを投入ってのが王道だと思うけれども、この『信玄みそ 町田店』は茹でたモヤシを、ただただ入れるだけっぽい雰囲気ですな！
まあね～
お値段も880円ですし、肉丼みたいなのも付属するので、そこまで多くは求めないけれども。
で。
やはりモヤシを茹でて後入れするってスタイルですんで、なんとなくG系な雰囲気があると言うか、豚もソレっぽい方向に寄せてるかもですね～
もっとも、ペラッペラですんで、盛り付けとかがソレっぽいだけとも言えるけれども。
って事で、気になる味の方ですが、あえて言おう！
「思ってたよか悪くは無いと！」
まあ、ぶっちゃけ6年間も味噌ラーメンを研究したわりには、ココまでなのかよ～って1mmくらい思ったけれども、お値段880円であれこれサービスがある事を考慮したら、味の方もこんなもんでしょ～って位置には着地するかなと。
麺の方も可もなく不可もなしって雰囲気ですが、どことなく『ぶっ豚』っぽい麺かな～って。
ま、最近は全然食べていないので、ぶっちゃけ『ぶっ豚』の味とか、すっかり忘れているけれども大丈夫だ、問題ない。
ご馳走様でした！
『濃厚味噌ラーメン』総評
と、言う訳で思ってよりも美味しかった可能性が、1mmくらいはあるのかな～ないのかな～って『信玄みそ 町田店』で御座います。
とは言え？
味噌ラーメン単体で見ると、まあ値段が値段なので有名店の味噌ラーメンと比べるのもアレですが、やっぱ値段なりかな～って部分は否めないので、味噌ラーメン大好きマンが殺到する店……って事にはならないと予想。
逆に言うと、味よりも各種サービスや値段を重視する人達には、魅力的に見える可能性もあるので、そっち方面で頑張るつもりなのかな～って。
ま、それはそれで、ひとつの正解ですんで、ビジネス的には良いんじゃなかろうか？
そんな感じの『信玄みそ 町田店』ですんで、とりあえず町田勢は1回くらい食べに行ってみて下さい。
『信玄みそ 町田店』営業時間
東京都町田市原町田4-6-8
営業時間 11:00～15:30 17:00～23:00
定休日 無休
