ラーメンショップですよ！
と、言う訳でみんな大好きラーショでして、今回は東京都の小金井ら辺まで食べに行ってみた次第。
まあ、府中ら辺からは渋滞するので、あまりアッチ方面にはバイクとかで遠征したくないのですが、逆に言うなら『たま家食堂本店』まで行ったなら、そのタイミングで行っちゃうでしょ？
みたいな？
そう言えば昔は『ラーメンショップ椿』みたな店名だと思ったのですが、いつの間にか『○つばき食堂』になってますね～
ま、確かに『ラーメンショップ椿』って店名は、微妙に紛らわしい感もあるので、新しい『○つばき食堂』の方が他店とごっちゃにならない説。
って事で、何気にラーショ界隈でも美味しい店と言われてる『○つばき食堂』でして、ラーショ好きなら必食で御座います。
ちなみに当然ながら昼時は行列ですが、店の隣に駐車場もあるので、ちょっと時間をずらせば車勢にも行きやすいかなと。
『○つばき食堂』のメニュー
って事で、券売機の方はこんな感じで御座います。
『○つばき食堂』の並び方としては、普通に並ぶ感じでして、大体券売機の前ら辺に来たら食券を買うスタイルな模様。
平日でもわりと行列な感じでしたが、そこはラーショゆえに回転は速いので、そんなに待つ感じでは無いですね～
いや、映える系の人気ラーメン店ですと、食べに来る人もソレっぽい人が多いのですが、流石にラーショみたいなコアな店に来る人は、食べるのもスピーディーなので、多分に10分15分くらいで食べ終えるんじゃなかろうか？
勿論、速い人は5分とかかもですが、麺量がある場合はそれなり時間もかかるので。
ってか、なんか昔と券売機の様子がかなり違うのですが？
『キングらぁめん』（900円）みたいなのが増えてたり、『たれそば』（700円）みたいなのもあったりして、微妙にラインナップが強化されていますね～
ついでに書いておきますと、昔は米とか一切なかった予感。
なんか『塩ラーメン並』（670円）みたいなのも、この夏に登場したっぽく微妙に”脱ラーショ化”を計っている節が有りますな！
『ラーメン中』700円
こんな感じで、どうでしょう？
いや！
確かに筆者も『キングらぁめん』（900円）とか微妙に気になるし、新メニューの塩も試してみたいのですが、それなりの距離感をバイクで遠征して来ているので、まずは筆者の”ラーショモチベ”を満たす事が先決で御座います。
って事で、どうでしょうかね～
ま、大体は前に食べた時と同じ感じでして、なかなか美味しそうなビジュアルではなかろうか？
一時期、ラーショを真面目に特集してたので、わりと色々なラーメンショップで食べてみましたが、個人的にはココが一番美味しかった記憶で御座います。
いや、確かに牛久のラーショも美味しかったのですが、あれはちょっと背脂で騙されてる感があるので、”ラーショらしい美味しさ”って事では、日本一では無いんじゃないのかな～って思ってたりして？
そこら辺はラーメンですので、どのラーショが一番かって答えは人それぞれ違って当然でして、一番美味しい店を決めるってのが、そもそも無理だぞ～って。
ま、確かにお客さんの行列っぷりとかも考慮すると、牛久結束店が暫定1位なのは間違いないけれども。
って事で、気になる味の方ですが、あえて言おう！
「多分に味はそこまで変わってないと！」
ラーショ的に王道の美味しさでして、相変わらずの美味しさで御座います。
確かに相模原的には『ラーメンショップ練間』もあるので、わざわざ小金井まで食べに行けとまでは言いにくいけれども、やはりラーショ好きなら食べておきたい一杯かなと。
もっとも、この日は前に食べた時ほどの感動は無かったので、前よりも美味しくなったって事は無さそうでして、むしろ下ブレ感も無きにしもですが。
そこら辺は何回か食べてみないとって話ですんで、とりあえず結果は保留って感じですけれども。
ご馳走様でした！
『ラーメン中』総評
って事で、看板が変わって味も変わったって人が多いのですが、個人的にはブレの範囲かな～って思った次第でして、今でも普通に美味しいと思いますね～
ま、この日に食べた感じですと日本一……とはならないので、そこら辺も含めてまた食べに行ってみようかなと。
いや、わりと色々なラーメン屋さん、看板が変わってラーメンが変わったって事を言う人も多いのですが、大抵は前のレシピを受け継いでいるパターンが多く、意図的に味を変えるって事はむしろ少ないと思います。
ましてや人気店だった店の味を、あれこれ変えるのはメリット皆無ですし？
とは言え、そこはラーメンですのでスープの炊き方ひとつで味は変わるので、人が変われば味が微妙に変わるのは当然かなと。
なんなら同じ人が炊いていても、開店直後と閉店前では微妙に味も違うので、食べに行った時間帯で評価が変わるってパターンもラーメンには有りますからね～
しいて言うなら、丼が変わってスープの量は多分に減ったので、そこら辺をシビアに見たらラーメンを食べる時の味も変わっているかも？
ちなみに家系ラーメンと比べて、どうこうみたいなコメントとかは完全に的ハズレでして、ラーショと家系ラーメンを同列で語ってる時点でお察しですので、そこら辺の層の意見は完全なノイズだと思いますね～
って事で、どちらにせよ『○つばき食堂』のラーメンの賛否は、食べてみない事にはって話ですし、現状でも平均レベルよりは上だと思うので、是非みなさんも食べに行ってみて下さい。
『◯つばき食堂』（旧 ラーメンショップ椿）営業時間
東京都小金井市貫井北町3-33-11
営業時間 6:00～21:00
定休日 年中無休
