相模原市『めん処 仁兵衛(じんべえ)橋本店』豚骨醤油ラーメン&メニュー

相模原市『めん処 仁兵衛(じんべえ)橋本店』豚骨醤油ラーメン並1 相模原
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『めん処 仁兵衛』に行く時~

相模原市『めん処 仁兵衛(じんべえ)橋本店』外観写真1

って事で、行けてなかった店を巡る旅、今回は橋本ら辺に来たついでに『めん処 仁兵衛』に行くパターンで御座います。

昔は淵野辺にもあったと言うか、淵野辺が1号店だったんですけどね~

まあ、しかし。

昨今はラーメン屋さんの値上げが顕著でして、色々と大変なのかな~って思っていたら、原材料とかの値上げが原因だけでは無く、なんか店主の自尊心みたいなので、値上げするパターンもある模様……

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周りから「美味しいんだから、もっと値上げしたら良いでしょ!」とか、「1杯1000円の価値はあるんだから!」みたいな事を言われて、値上げしちゃう人も居るんですね~

ま、それはそれで店主の自由ですんで、ご自由にって感じですけれども、それをこの御時世にインタビューで、ぶっちゃけちゃうとか、ちょっとセンスが無いな~って。

自分がその店の客だったら、普通にドン引きするわ……

多分、常連の人は値上げした時にも、「まあ、こういう時代だから仕方ないか~」と思って食べてたと思うけれども、ソレ以上の値上げと言うか、自尊心も満たす為の値上げ分も入ってるって知ったら、信者以外は食べに行かない説。

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ま、そういう輩と言うか、ラーメン界隈の小さなサークルで、変な思想に染まるパターンも少なくない説でして、どうですかね~って。

本当にラーメンの地位が爆上がりして、今は世界に通用するみたいになってる雰囲気を、業界側で出してる空気感ですけれども、ラオタ以外の日本国民、そこまでラーメンを崇めてないと思いますよ?

どことなく、その手の界隈は「ラーメンの値段が上がれば、ラーメン業界で働いている人達も潤うので、自分達が率先して値上げする!」みたいな、謎の使命感に駆られているっぽい空気感でして、言うてる事は間違っているとも言えないけれども、あえて言おう!

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「周りの空気読めやと!」

なんで物価が爆上がりしてるこのタイミングで、そういう変な思想的値上げも合わせてブッ込むのか、経営センスが問われると思います。

もうちょっと、物価が落ち着いて人々の収入が増えた感がある頃になら、分からなくも無いけれども。

相模原市『めん処 仁兵衛(じんべえ)橋本店』ランチタイムライス無料

大体、1000円の壁を超えたらドンドン値上げ出来ると考えてるなら、ちょっと知能が足りない説でして、海外で2000円とか3000円言うても物価や収入、レートも違うので日本がそうなるとも限らないし、値上げすればするほど客が減るので、どこまでも値上げ出来ると思うなよ~って。

相模原市『めん処 仁兵衛(じんべえ)橋本店』店内写真1

ってか、あの記事を読んだ人の大半は、一度に200円とか値上げした店を見ると「この店も思想的値上げか~」って思うんじゃなかろうか?

大体、ああいう感じでラーメン屋とベタベタな馴れ合い記事、往々にしてラーメン千円は高く無いって言い張るけれども、普通に高いからな?

やたらと1杯千円は高くないアピールをするけれども、そういう露骨な洗脳工作は如何なモノかと思われ、やはり業界とベタベタだと一般庶民の感覚は分からないのかなと。

ん~……そういう部分もあるので、筆者が最近書いている「ラーメン屋の値上げが顕著過ぎる説」になってるのかもでして、もしかしたら一気に不人気になる危険性(略

『めん処 仁兵衛』のメニュー

相模原市『めん処 仁兵衛(じんべえ)橋本店』券売機2

って事で、今現在の券売機で御座います。

ま、この雰囲気だと値上げ済みだと思うので、過去記事すら見ないで、写真を更新するパターン!

相模原市『めん処 仁兵衛(じんべえ)橋本店』券売機1

ん~……まあ、最近は困ったら赤とか黒とか出しておけって雰囲気ですが、どうでしょうかね~

赤はラー油系で黒はマー油、そこまで仕込みの手間は増えないので、ラインナップに入れるも一興ですが、個人的には全スルーで御座います。

相模原市『めん処 仁兵衛(じんべえ)橋本店』券売機3

勿論、選択肢が多いに越した事は無いのかもですが、とりあえずデフォの主力商品され美味しければ、それで良い派ですんで。

相模原市『めん処 仁兵衛(じんべえ)橋本店』券売機4

とは言え、鶏をやったり豚骨や煮干しまでとなると、どこまで味を追求出来るのかなって思うので、あまり広く浅くはラーメン専門店だとウケないのでは?

相模原市『めん処 仁兵衛(じんべえ)橋本店』メニュー1

みたいなのも、大きな御世話と言えばソレまでなので、これで営業が続いているなら、これもひとつの正解かなと。

『豚骨醤油ラーメン並』900円

相模原市『めん処 仁兵衛(じんべえ)橋本店』豚骨醤油ラーメン並1

こんな感じで、どうでしょう?

ん~……まあ、なかなかイイ感じと言えば、イイ感じっぽく見えるかもですが、どうですかね~

相模原市『めん処 仁兵衛(じんべえ)橋本店』豚骨醤油ラーメン並2

写真の方に関しては、イケてる超有名店からチェーン店まで、全ての写真は全力で撮っているので、この『めん処 仁兵衛』に関しても、100%の全力でやってるけれども。

いや、大体の盛り付けとかは良い感じでして、パッと見た感じは美味しそうだと思います。

相模原市『めん処 仁兵衛(じんべえ)橋本店』豚骨醤油ラーメン並3

そして!

一応は書いておきますと、この『めん処 仁兵衛』は家系ラーメンでは無く、豚骨醤油ラーメンですので、そこら辺も頭に入れておく必要があるぞと。

ちなみに11時~15時までのランチタイム、ライス無料だったので、一応試してみようかな~って。

相模原市『めん処 仁兵衛(じんべえ)橋本店』豚骨醤油ラーメン並4

うん。

どちらかと言うと麺マシ派ですが、一応は米質チェックをしとこうかなと。

相模原市『めん処 仁兵衛(じんべえ)橋本店』豚骨醤油ラーメン並5

いや、そんな事まで調べなくてもって思うでしょうが、たまに謎の米を混ぜてる店もあるので、ライス無料だからと言うて、必ずしも褒めれるとは限らないので!

相模原市『めん処 仁兵衛(じんべえ)橋本店』ライス

ま、結果から言うと、この『めん処 仁兵衛』のライスは大丈夫だ、問題ない。

って事で、気になる味の方ですが、あえて言おう!

相模原市『めん処 仁兵衛(じんべえ)橋本店』豚骨醤油ラーメン並6

「ショッパ薄いと!」

まあ、一発目のビジュアルを見た時に、スープがリーンに見えたので、どうですかね~って思ったけれども、案の定の結末で御座います。

相模原市『めん処 仁兵衛(じんべえ)橋本店』豚骨醤油ラーメン並7

いや、別にこのくらいのスープでも、ラーメンによっては全然有りだけれども、家系ラーメンっぽいのには、チョット薄いかな~って。

相模原市『めん処 仁兵衛(じんべえ)橋本店』豚骨醤油ラーメン並8

もしも、ラーショくらいのタレで、塩分感を抑えたなら、美味しいラーショのラーメンって思えるかもですが。

ご馳走様でした!

『豚骨醤油ラーメン並』総評

相模原市『めん処 仁兵衛(じんべえ)橋本店』卓上調味料

と、言う訳で有りと言えば有りだけれども、オススメするかっちゅうたら無理ですな!

ってか、あえてこういう”ショッパ薄いラーメン”を狙ってるなら、嗜好の差って事で別にいっかな~って思うけれども。

とは言え、鶏とか煮干しとか豚骨をやってるので、やはり”ひとつの味に集中してない説”に思えてしまうので、ちょっとフォローは出来ないぞと。

まあね~

そりゃ1日の営業時間とかマンパワーを考えると、スープ1本炊くのと、何種類も仕込むのとでは、ひとつの味にかけれる手間が変わって来るので、豚骨一筋の店と同じレベルのスープを炊けって方が無理ですけれども。

相模原市『めん処 仁兵衛(じんべえ)橋本店』テーブル席

ま、そんな事は素人に言われなくても、ラーメン屋なら分かっている事ですんで、それでもあえて3種類作った上での『豚骨醤油ラーメン』でして、これがこの店の今の限界なのかな~って。

もっとも、ラーメンってマニアだけが食べる訳じゃないし、やはり人によりけり好みが違うので、この『豚骨醤油ラーメン』が全然ダメって訳では無く、好きな人は好きなのかもですよ?

って事で、やはりスープを何種類も仕込む店、往々にして1種類で勝負する店よか微妙説を、リアルに体感した気がするものの、ランチタイムはライス無料なので、気になる人は食べてみて下さい。

『めん処 仁兵衛』橋本北口店

神奈川県相模原市緑区橋本6-2-2

営業時間 11:00~23:00

定休日 年中無休

『めん処 仁兵衛』Googleマップで表示

相模原『めん処 仁兵衛』冷しらーめん的ラーメンを食す!@橋本
『めん処 仁兵衛』に行ってみた まあ、元々は淵野辺ら辺に本店があった『めん処 仁兵衛』ですが、今は橋本駅ら辺の店舗だけですんで、コチラが本店になるのかな? って事で、橋本店には行った事がない予感ですので、一応は記事化しないのも片手落ちなんで...
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