今年もお世話になりました！
気が付いたら2019年も12月、まあ色々と今年もあったような無かったような感じですが、あえて言おう！
「そろそろ食べ納めて行くスタイルであると！」
いや、わりと筆者の場合は色々な店に行かなきゃですので、今ぐらいの時期から”食べ納め”的な行動をしないと回り切れない可能性……あると思います。
と、言う訳でまずは相模原の『元祖一条流がんこ総本家相模原分店』に行く感じ。
ちょっと場所的になかなか行かない感じですが、言うまでもなく「相模原の美味しいラーメンベスト5」に入る感じでして、ラーメン好きなら要チェックの名店で御座います。
あとは『コピオ相模原インター店』にあるので駐車場はメガ広いので、車でラーメンを食べに行く人達にはマストかなと。
更に言うなら、わりとTwitterのフォロワー限定ではありますが、ほぼ毎日何かしらの限定ラーメンもあるので、そこら辺も狙い目なんですよね～
後、こんな感じで味の方もセレクト出来るので、食券を買う前に決めておいてもいいじゃない。
卓上調味料はこんな感じで。
『天城黒豚の背脂正油』910円
こんな感じで、どうでしょう？
いや、今日も限定を攻めようかな～と思っていたのですが、なんとなく”天城黒豚の背脂”的なワードが気になったので、そこは臨機応変に対応したら良いじゃない。
ん～……基本的に『がんこ』のラーメンはシンプルなのですが、今日もテーマが分かり易くて良いですな！
しいて言うなら背脂の方は、もっと荒々しい感じを予想していたのですが、より繊細な感じに仕上げてありますな。
ですので”背脂”とはなっていますが、そんなに脂っこい感じではなく、仕込みの段階でかなり脂は抜けていて、むしろコラーゲン的な優しい舌触りと風味が残っている感じ。
で。
そこに合わせるネギも美味しい感じでして、多分にネギの方も吟味して仕入れているのかもですね～
ベースとなるのは恐らく『がんこ』の正油ラーメンでして、今回も”基本のがんこ味”ですが、背脂の甘みが出てるので意外とマイルドに感じます。
正油ダレのキレがあるノーマルも美味しいのですが、コレはコレで好みの味。
ん～……やはりココら辺のスープの感じ、やっぱ『元祖一条流がんこ総本家相模原分店』はひと味違いますな！
麺の方はしっかりしたコシのある細麺、麺量もしっかりあるのでイイ感じで御座います。
ご馳走さまでした！
『天城黒豚の背脂』総評
と、言う訳で本日も誠に美味しい一杯を頂いた感じでして、やはり『元祖一条流がんこ総本家相模原分店』はブレないなと。
若干、相模原と言っても端っこの方ですし、まず車とかバイクがないとシンドイ感じのロケーションですが、遠征するだけの価値がある『元祖一条流がんこ総本家相模原分店』だと思います。
そんな訳で相模原ら辺で美味しいラーメンを欲したなら、やはり『元祖一条流がんこ総本家相模原分店』は外せないと思うので、是非みなさんも食べに行ってみて下さい。
『元祖一条流がんこ総本家相模原分店』
神奈川県相模原市緑区向原4-2-3 コピオ相模原インター店
営業時間 11:00～15:00 18:00～21:30
土日祝日 11:00～20:00
定休日 月曜日、第3火曜日 スープ不出来の日
（月曜日が祝日の場合は翌火曜休み）
