『ほりうち』に行ってみた～
ちょいと前に八王子の『らあめん大安』で美味しいラーメンを食べた結果、久し振りに新宿の『らぁめん満来』を思い出した感じでして、久し振りに食べに行ったのですが、あえて言おう！
「年末なので休みだったと！」
まあ、年末あるあるですけどね～
だが、しかし！
『らぁめん満来』の並びには『らぁめん ほりうち』があって普通に営業していたので、そこは『ほりうち』に行けばなんら問題ない可能性……あると思います。
え～、一応は歴史をざっくり説明しますと、『らぁめん満来』の創業者と共に働いていた『ほりうち』の創業者がオープンしたのが、この『ほりうち』でして、味は昔の『らぁめん満来』の味そのものを目指したそうですよ？
（その後、大手に身売りした説もあり）
と、言う訳で新宿ら辺でもメジャーな感じの『ほりうち』でして、筆者も前に『チャーシューざるらぁめん』（特盛り）を食べた事があったりなかったりします。
まあ、知ってる人は知ってると思うのですが、この『ほりうち』は麺量が多いので、そこら辺は良く考えて食券を買うのが正解！
そして！
なんか久し振りに来てみたら、券売機に『大盛』（150円）はあるものの、特盛り的なのは無いっぽいです？
ん～……昔は並盛り大盛り同一料金だった気もしますし？
『らあめん』800円
こんな感じで、どうでしょう？
まあ、特に大盛りにもしてないし『チャーシューらあめん』にもしてないので、ビジュアル的には、そこまでアピールする事もないですかね？
そう言えば麺量はちょいとある感じですので、これが大盛りで『大盛』食券を買うと特盛り相当になるのかな？
もう、そこら辺も『ほりうち』公式サイトの情報が古すぎるので、まったくもって謎なままですが、とりあえず現状はあえて大盛りにしなくても良さそうな感じ。
（色々な意味で）
チャーシューはボリュームもあって、なかなか美味しいと思います。
メンマも多いので、メンマ好きならワンチャン？
え～、気になる味の方ですが、思えば『ほりうち』のラーメンを食べた事がないので、昔と比べて云々の話は出来ないものの、まあ”昔ながらの中華そば”的な感じのスープで、鶏ガラ＆豚骨って感じなのは間違いないです。
麺の方は柔らかめに茹でた感じの平打ち気味な麺でして、この感じの麺で固さを求める方が間違ってるのですが、そこら辺で好き嫌いが分かれそうですかね？
筆者は『味の大西』的な小田原系ラーメンで育っているので、麺が柔らかくても美味しく頂ける派ですし、むしろ何でも麺カタとか言い始める人は、ちょっとどうかなって思うんですよね。
そもそも、店側が出すデフォルトの茹で加減が、その店にとって一番美味しい茹で加減として提示されている訳ですから。
結果！
まあ、個人的にはそこそこ美味しいかなと思ったのですが、冷静に考えると八王子の『大安』の方が美味しかったので、そこまでの感動は得られなかった感は否めないでしょうかね？
ご馳走さまでした！
『らあめん』総評
ネットでの下馬評では『満来』も『ほりうち』も身売りしてからは味が落ちたとの事でして、言われてみたら確かに現状では『大安』が一番美味しいかもですな。
（まだ満来のラーメンは食べてないけども）
とは言え、この『ほりうち』の『らあめん』も別に普通に美味しいかな～って思えるレベルですので、筆者的には有りだと思います。
（まあ筆者は八王子の方が近いからアレですが）
と、言う訳で新宿の『満来』と『ほりうち』の、どちらが美味しいか論争は永遠に続くとは思いますが、筆者的には八王子の『大安』でFAですかね？
とは言え、やはり『ほりうち』もそれなり歴史ある味の店って事ですので、ラーメン好きならワンチャン食べておいて欲しいと思います。
『らぁめん ほりうち』＠新宿
東京都新宿区西新宿1-4-7 高野ビル1F
営業時間 11:00～23:00
定休日 日曜祝日
