今回の『麺屋 翔』は味噌ラーメンですと？
まあ、ここら辺の下りはラーメンミュージシャン井出隊長と、らぁどる齊藤夢愛さんの小芝居を見て頂くと、どうして味噌ラーメンになったか分かるので詳細はYouTubeで観て下さい。
『濃厚味噌ラーメン』
筆者、さして味噌ラーメンを欲しない人なので『麺屋 翔』ですら、わりと後回しになった感はありますが、あえて言おう！
「正直、美味かった件の是非」
”鶏、豚、牛”のガラを炊き上げた濃厚なスープがバックボーンとなり、かなり力強い一杯になっています。
ちなみに牛ってあまり使われないんですけど、牛ならではのマイルド感が出るので、上手く使うとスープがガラリと変わるアイテムで御座います。
麺は札幌ラーメンをイメージさせる卵麺的な何かで、それらしさを醸し出していますね。
生姜もちょいと利いていて、濃厚なスープも意外とスルっとイケちゃうので、『最強ラーメンFes,』において連食する場合かなり有利かと思います。
ですので、この『濃厚味噌ラーメン』でワンクッション入れて、3杯目を狙うのもスマートだと思います。
あと2017年の『最強ラーメンFes,』はチャーシューが薄い店もちょいちょいあるのですが、この『麺屋 翔』のはバッチリでした！
ん～……なんか『最強ラーメンFes,』の第五陣はどの店も凄いんじゃないでしょうか？
これは絶対に食べておいた方が良いと思いますよ。マジで！
