八王子『シゲジン』ビーフラーメンが前衛的だったので御報告

八王子,ラーメン&つけ麺

ビーフラーメン&つけ麺『シゲジン』

東京都八王子市中町8-9 コスモビル

営業時間 12:00~14:30 18:00~翌2:30

日曜日 12:00~21:30

定休日 月曜日

『シゲジン』Googleマップで表示

ビーフラーメンってどうよ?

今年はちょいちょい八王子を攻略しようかな~って感じでして、イイ感じの飲み屋さんとかも巡っているのですが、あえて言おう!

「ビーフラーメンですと?」

ほほう……わりと扱いが難しいと言われる牛的なラーメンで勝負するとか、なかなかのチャレンジャーじゃない?

ん~……限定ラーメンの方もシビれる感じで素敵じゃない?

ってか、確かに八王子って”八王子ラーメン”ってジャンルは確立されているし、八王子ラーメンの名店ってのも、すでにテンプレ化されているレベルでして、今から勝負するなら八王子ラーメン以外で勝負するのは戦略として正解!

と、言う訳で気になってはいたのですが、この日は『坂処きずな』をエンジョイする為に遠征して来たので、ビーフラーメンは次回って事で。

って感じで数週間が過ぎ、何気にビーフラーメンの存在を忘れかけていた今日この頃、なんとなく思い出したので『シゲジン』に行ってみた次第。

店内、まさに狭さ極まる感じでしてMAX5席な感じですが、まあ今の所はそこまで知名度も高く無さそうなので、この規模でも問題ないと思われます。

メニューの方はこんな感じ。

一応は普通の人向けな感じの『しょうゆラーメン』とか『しおラーメン』(各700円)みたいなライトな牛ラーメンもあるっぽいのですが、やはり当サイトのユーザー様レベルですと、本命の『ビーフラーメン』辺りを食べないと納得して頂けない気がします。

ん~……色々と気になる要素が盛り沢山な『シゲジン』ですが、今日も連食視野ですので、とりあえず軽く流しておきますかね~