金沢八景どうでしょう？
と、言う訳で唐突に『麺屋 歩夢』金沢八景店が”つけ麺”を始めたので、唐突に食べに行ってみた次第。
いや、なんか前から試作はしてたみたいですが、なかなかゴーサインが出なかったりで、結果的に今のタイミングになったらしいですよ？
ん？
って事はやはり本店とはカエシ的なのが違うので、微妙に味も金沢八景店チューンって事なのかな？
ま、ラーメンの方も微妙に本店と変えているんで、そこら辺の違いをエンジョイする為に、食べに行くってのも有りかな～って。
言うても『麺屋 歩夢』のラーメンですんで、言われ無ければ違いが分からないレベルでして、あまり違いを意識する必要は無いかもですが。
ちなみに『麺屋 歩夢』金沢八景店も、先に食券を買ってから並ぶシステムですんで、そこら辺は宜しくお願いしたいと思います。
券売機の方はこんな感じで。
とりあえず……つけ麺が増えた感じかな？
あと麺量とかが書いてあるのは地味に親切かもですね～
『大つけ麺』1000円
こんな感じで、どうでしょう？
まあ、『麺屋 歩夢』の本店と言うか淵野辺の方で食べてる人だと、その違いも一目瞭然ではありますが、そこは説明しておかないと「またラー油抜きで食べてるな！」って思われるので、あえて言おう！
「金沢八景店はデフォでラー油抜きであると！」
この違いは大きな違いですんで、そこら辺はしっかり把握しておきたい情報ですよね～
ん？
って言う事は『辛い汁無し』があるんだから、いつの日か『辛いつけ麺』も出すのかな？
まあ、そこら辺は未確定要素ですんで、出たらラッキーくらいに思っておきましょう。
ん～……今日のブタもイイ感じですね～
ちなみに本日のコールは「ニンニクで！」みたいな感じでして、今回もアブラコールは封印してみた次第。
だが、しかし！
このスープ側に入っているアブラがあれば、ジオン公国もあと3年は戦えると思います！
さて。
気になる味の方ですが、まあイメージ的には本店で筆者が食べる”つけ麺ラー油抜き”に近いと思うのですが、やはり微妙なチューンが施されている予感。
とは言え、どっちが美味しいのかって言われたら……そこは難しい感じかな？
実際、スープ自体は甲乙付けがたいので、後はカエシの違いから生じる僅かな差と、それを補正する為の微妙な味付けって感じでして、まあ細けぇ事はいいんだよって感じで、美味しく食べたらいいじゃない。
ってか、コレは考えながら食べても答えは出ないんで！
麺の方はやはり本店よりもスルッとイケる感じでして、コッチの方が量を食べやすいかもですね～
どっしりしたスープに”カネシしょうゆ”、ここら辺は定番の味ですが、そこに酸味が乗っかるので夏はやっぱ”つけ麺”かな～って。
ご馳走さまでした！
『大つけ麺』総評
と、言う訳で本日も誠に美味しい感じの『大つけ麺』でして、金沢八景まで行った甲斐があったぞと。
まあ、本店でもスープの仕込みとかやってたんで、そりゃ基本的な部分は本店と同じ味と言うか、品質を保っている金沢八景店ですんで、味の方はプルーフされてる感じで御座います。
そして！
わりと「つけ麺の酸味が苦手！」って人も存在するので、店長さんに「つけ麺、酸っぱいの抜けますか？」って聞いてみたら、「出来ます！まだやった事ないけども！！」って言ってたので、食券を出す時に言えば酸味を抜いてくれると思われるので、そこら辺が苦手な人もワンチャンあるかなと。
（若干、プロトタイプかもですが多分、大丈夫！）
と、言う訳で金沢八景店の”つけ麺”は夏限定らしいんで、是非みなさんも『麺屋 歩夢』金沢八景店の美味しい”つけ麺”を食べに行ってみて下さい。
『麺屋 歩夢 金沢八景店』営業時間【閉店】
神奈川県横浜市金沢区瀬戸9-27-2
営業時間 11:00～15:00 18:00～21:00
日曜日 11:00～17:00
定休日 月曜日（公式Twitterを確認の事）
『歩夢』金沢八景店Googleマップで表示
