相模原 【相模原】『ラーメン青い鳥』がいつも気になって仕方ないので確かめてみた
圧倒的スナック感溢れるネーミングに脱帽！ 相模原市民である以上、前々から気にはなっているラーメン屋さんなんだけれども、あまりに”スナック感溢れる店の名前”から入りにくいパターンで御座います。 もはや、看板からは地雷臭しかしない！ と、昔から...
ラーメン＆つけ麺
相模原 
相模原 【相模原】『麺場ARATA』の自家製味噌ラーメンが美味しいんじゃなかろうか？
『麺場 新』（アラタ）＠淵野辺 神奈川県相模原市中央区東淵野辺1-11-28 営業時間 11:30～15:00 17:00～21:00 定休日 月曜日（祝日の時は翌火曜休み） 『麺場 新』Googleマップで表示 東淵野辺に現れた自家製味噌...
相模原 【デカ盛り】相模原の『自由軒』のチャーハンが一番美味しいと思うのですが？【炒飯】
横浜の名店『自由軒』がまさかの相模原に？ 横浜でもマニアックな中華料理屋さんとして、一部の人に絶大な人気を誇る『自由軒』が、しれっと相模原にオープンしていました。 筆者も当初は横浜の『自由軒』と関係ない店だろうと思ってスルーしていたのですが...
ラーメン＆つけ麺 【大和】『うまいヨゆうちゃんラーメン』の超濃厚ド豚骨ラーメン！【羽釜炊き】
羽釜で炊きあげる超ド豚骨ラーメン ラーメンにおいて美味しさは大事な要素ですが、他の料理と違って”個性”も重要なファクターを占めています。つまり、 「普通に美味しい」 だけじゃ駄目でして”他の店には無い何か”が無ければ、これだけ多くのラーメン...
相模原 【相模原】『Covo Caldo』（コーボカルド）の坦々麺が鬼辛いのですが？
『Covo Caldo』（コーボカルド）＠相模原 神奈川県相模原市中央区 東淵野辺4-2-5 営業時間 11:00～15:00 17:00～21:30 定休日 水曜日 『コーボカルド』Googleマップで表示 相模原で一番”薄い建物”である...
ラーメン＆つけ麺 『吉村家』直伝！『厚木家』の家系ラーメンが王道過ぎて美味い件
家系ラーメン総本山『吉村家』の直系『厚木家』 昨今、家系を名乗る謎の『〇〇（地名）家』みたいな、さして美味しくもない豚骨醤油風のテキトーなラーメン氾濫していますが、あえて言おう！ 「家系、なめんなよ！！！」 まあ、自分も仕事で人様のラーメン...
ラーメン＆つけ麺 【相模原】淵野辺『貝ガラ屋』のラーメンは貝出汁で美味い！
『汁なしイプサ』が突如『貝ガラ屋』に転向！ 2014年に『汁なしイプサ』としてオープンし、当初は牡蛎を使ったラーメンの他にもトマトや坦々麺などもやっていました。 地域柄、ガッツリ系も希に限定で出していたので、それも楽しみにしていた自分が居ま...
ラーメン＆つけ麺 色々な意味で幻な淵野辺ラーメンの想い出……。＠『鹿沼台大勝軒』
『大勝軒』（鹿沼台大勝軒） 神奈川県相模原市中央区鹿沼台2-22-46 営業時間 11:00～20:30 定休日 火曜日 『大勝軒』Googleマップで表示 2017年現在、もはや営業してない予感な『鹿沼台大勝軒』 『淵野辺大勝軒』がバリバ...
相模原 【相模原】『淵野辺大勝軒』の煮干し系ラーメンを欲する歳になりました
『淵野辺大勝軒』と『鹿沼台大勝軒』 そもそもが日本にどんだけの数の『大勝軒』があるのかって話ですが、調べるのは面倒なので却下しますし、さして知る必要はない案件かと存じます。 しかし！ なんと淵野辺駅周辺には『大勝軒』を名乗る店が2軒あり、古...