ラーメン＆つけ麺

パイナップルと向き合う、お年頃？西荻窪から撤退した『パパパパパイン』ですが、新しい店舗が立ち上がるまでの期間は2号店となる、町田の『81番』（NO.81＝ノー・パイン）が定休日となる水曜日限定で、パイナップルラーメンを出しています。って事は...

最近のマイブーム新宿の『荒海』基本、新宿乗り換えスタートで取材する事が多いので、それとなく新宿でワンクッション入れるパターンが多々ある訳ですが、あえて言おう！「未だに新宿駅の構造が分かってないと！」ゆえに新宿駅からスムーズに出られないと言う...

赤坂ラーメン本店に行ってみた赤坂言うたら『赤坂ラーメン』だろがって事で、行こう行こうと思っていたのですが、他にも魅力的な店が沢山あるので、後回しになっていたパターンでしょうか？結構、古くから営業しているラーメン屋さんなので、年季が入った建物...

なんとなく仙台駅に上陸してみたそれとなく仙台より北で仕事が終わり、その気になれば終電ギリくらいで戻れたのですが、もはや満員電車の乗るエネルギーは残っていないので、そこは仙台駅ら辺で一泊する事にしてみた次第。まあ、思えば仙台駅ら辺って来た事な...

牛骨のスペシャリスト『らーめんほうき屋』昔々、ラーメンの主流は鶏ガラから豚骨へ、さらに牛骨が注目されて微妙に広がり始めた時期がありました。んで、わりと牛骨を使ったスープのラーメン屋さんが出て来たなと思った頃に、ドカーンと”狂牛病騒動”が盛り...

ワンタンが気になるお年頃！まあ、歳は関係ないんですけれども、やはり『味の大西本店』のワンタン麺を離乳食替わりに育った筆者的には、ワンタンがあったらスルー出来ない可能性……あると思います。と、言う訳で積極的にワンタンを欲する日々ですが、意外と...