『元祖 熊本ラーメン こむらさき』王様ラーメンを食す！
創業昭和29年ですと？ そんなこんなで熊本まで熊本ラーメンを食べに行った訳ですが、「熊本ラーメンって美味しいのけ？」みたいな答えを得られたのかどうかっちゅうたら、あえて言おう！ 「連食はキツいと！」 ラーメン的には博多ラーメン、長浜ラーメンら辺に近いモノがあるとは思うのですが、とりあえずマー油を連食すると、常にニンニクと油感が後味として残るので、マジにシンドイと言う事実が発覚した次第。 で、美味し […]
熊本ラーメン
『ラーメン赤組』あえて言おう！熊本ラーメン500円は正義であると！
熊本ラーメンどうですか～ わりとコッチでは熊本ラーメンと言うか、マー油的なアイテムって好きだったので「本場の熊本ラーメンってのは、どんなもんかのぅ？」と思って、それとなく熊本ら辺に行ってみた訳ですが、まさかのマー油責めに苦戦した感じで御座います。 いや、確かに”マー油”って一発目と言うか一軒目ならウェルカムなのですが、それが2軒3軒と連食すると微妙と言うか、普通にマー油が嫌いになる罠。 ってか、細 […]
『天外天 本店』熊本ラーメン的なチャーシューメンとか
熊本ラーメンどうでしょう？ って事で、本場の熊本ラーメンを食べに遠征してみた次第ですが、なんとな～く熊本ラーメンがどんなモノか見えて来たかもですね～ ま、鶏も使うもののベースのスープは博多ラーメンに近いモノがあり、麺は博多よりもちょいと太い中細麺。 で、何はともあれ香味油と言うかマー油的なニンニク要素。 （揚げニンニクなパターン有り） ちなみにスープの方、コッチは呼び戻し無しらしいので、確かに豚骨 […]
『桂花ラーメン本店』（けいからーめん）で熊本ラーメンを食す！
熊本ラーメンと言えば？ ま、さして熊本ラーメンがどんなもんかも知らずに熊本に行っちゃったパターンでして、今更ちょいとググってみた結果、大体は『三九』のラーメンを始祖とし、その味を元に派生した感じでして、『松葉軒』（2018年に閉店）、『こむらさき』と『桂花ラーメン』が”THE 熊本ラーメン”って感じらしいですよ？ さらに言うと『桂花』で働いていた人が独立し『味千ラーメン』を創業したので、何気にソコ […]
『熊本ラーメン 黒亭』肩ロースチャーシューメン＆餃子を食す！
熊本ラーメンどうなのよ？ 博多に行った時は最終的に「博多ラーメン美味しいな！」って気持ち100％で帰れたのですが、あえて言おう！ 「熊本ラーメン、大丈夫ですかと！」 いや！ 確かにオメーの店選びがセンスねぇ説も否めないので、まだ結論を出すのは早すぎるとは思うのですが、いつになったら僕は熊本ラーメンを好きになれますかね？ みたいな？ まあね。 漫画でも映画でもいきなり最初からボスキャラが無双するとか […]
『黄金ラーメン 銀座店』黄金完熟とんこつラーメンで金運UPですよ！
熊本ラーメンどうですか～ って事で、楽天で貯まったポイントを消化する為に、熊本県に初上陸してみた感じで御座います。 ん～……過去に熊本って来た事有ったかな？ いや、わりと出張で国内もあちこち行ってたのですが、鹿児島は何度か行ったものの熊本は多分に無いはず。 んで。 今年はすでに福岡県の博多ら辺に「博多ラーメン食べておくか！」みたいなテンションで行ってみた結果、やはり何事も本場の味を知ってた方が良い […]
熊本市『伝統熊本豚骨 伝』熊本ラーメン伝統の味でどうでしょう？
『伝統熊本豚骨 伝』に行ってみた！ とりあえず予備知識なく熊本に来ちゃった感じでして、まずはGoogleマップで”クチコミ数が多い店”をメインに回っちゃおうかなと思った次第。 あくまでも美味しい不味いって感じではなく、どんだけインターネットで注目されているかを重視する場合、この方法で店をピックアップするのがベストでして、知らない土地でもそれなり通用するワザだったりして？ ま、そもそも不味い店だと話 […]