『元祖 熊本ラーメン こむらさき』王様ラーメンを食す!

その他地域,ラーメン&つけ麺

『こむらさき』上通中央店

熊本県熊本市中央区上通町8-16

営業時間 11:00~15:30 18:00~21:30

定休日 年末年始

『こむらさき』Googleマップで表示

創業昭和29年ですと?

そんなこんなで熊本まで熊本ラーメンを食べに行った訳ですが、「熊本ラーメンって美味しいのけ?」みたいな答えを得られたのかどうかっちゅうたら、あえて言おう!

「連食はキツいと!」

ラーメン的には博多ラーメン、長浜ラーメンら辺に近いモノがあるとは思うのですが、とりあえずマー油を連食すると、常にニンニクと油感が後味として残るので、マジにシンドイと言う事実が発覚した次第。

で、美味しいのかどうかって答えは、やはりラーメンって人によって好みが全然違うので、そこは人によるとしか?

だが、しかし!

個人的な好みで言わせて頂くと、この創業昭和29年の『こむらさき』と、チャーシューはショボかったけれども他はソコソコ気に入った『天外天』、『熊本ラーメン 黒亭』は必食かなと。

え~、一応は熊本ラーメンの歴史を3行で解説しておきますと、元々は”ちゃんぽん”が多かった熊本ら辺、ラーメン店も”久留米ラーメン”の味が基本だったのですが、それでは味的に物足りないって事で、試行錯誤して”ニンニク”的な要素を加えたのが、熊本ラーメンの始まりで御座います。

ま、ニンニク感に関しては『こむらさき』の”にんにくチップ”的なのと、いわゆるマー油派に別れていますが、何はともあれ熊本ラーメンにはニンニク要素が必須である事は知っておいたら良いじゃない?

って事で、メニューの方はこんな感じで御座います。

熊本ラーメンの元祖って事で、トラディショナルなラーメンばかりなのかと思っていたら、なんか『納豆ラーメン』みたいなエキセントリックなラーメンもあったりして、油断ならない感じでしょうか?

メニューを見れば一目瞭然ですが、この『こむらさき』は値段の方もリーズナブルでして、そこら辺も元祖熊本ラーメンの心意気を感じますね~

まあ、確実の今回はワンチャンしか無いので、何を食べるかっちゅうたら『こむらさき』の看板メニューしか選択肢はないけども。