新規オープンですよ！
と、言う訳で2022年10月1日にオープンした『油そば BONDS』でして、ちょいと出遅れたものの食べに行ってみた次第。
いや、やはりオープン当日がベストですが、地味に忙しかったので、まあ月曜日でもいっかな～って。
ちなみに場所は前に熊本ラーメンか何かがあった場所でして、席の配置とかも似たような感じですかね～
一応は内装、まるっと変えていると思うので、前みたいな小汚い感はゼロなので、そこら辺は安心して良いと思います。
ついでに書いておきますと、前の店主は流石にクセが強過ぎて筆者も行かなくなった説ですが、今回は大丈夫みたいですね～
今の時代、美味しいラーメンなんかナンボでもあるので、店主のクセがアレ過ぎる店とか行く必要ないかもでして、結果的には前の店は助成金だけガッポリ貰って、いいタイミングでケツ捲くったパターンで御座います。
いや、助成金が打ち切られた直後に店閉めちゃうと「継続する意思がない」って事で、何百万円ものマネーを返還しなきゃな可能性もあるので、とりあえず最低三ヶ月、半年くらいは営業しときましょうね～みたいなのが、飲食業界の暗黙の了解っぽい雰囲気になっております。
なので、夏くらいから今くらいのタイミングで閉店する店、ぶっちゃけ余力は全然ある訳ですが、お金が残ってるうちに撤退する気が満々でして、所詮はその程度のモチベーションで営業してた説でしかないぞと。
『油そば BONDS』のメニュー
って事で、メニューの方はこんな感じで御座います。
ま、一番安いラーメンと言うか”油そば”が850円からってのは、時代かな～って事で。
ん～……まあ、別にこの店に限った事では無いのでアレですが、油そばってラーメン系の中で一番原価安いのに、なんか値段はラーメンとトントンな感じでして、そこら辺はどうなんでしょうかね～
まあ、この『油そば BONDS』は麺の大盛り無料か半ライスの神サービスがあるし、町田ら辺は家賃がクソ高いので、こんなもんっちゃこんなもんだと思います。
とりあえず……ガチに”油そば専門店”でして、ラーメン的なのは将来的にもやらなさそうな券売機かもでして、まあ油そば専門店でやって行く強い意志を感じますな！
『BONDS油そば』850円
こんな感じで、どうでしょう？
とりあえず大盛り無料なので、そこは大盛り一択で御座います。
ん～……どうでしょうかね～
丼の底がメッチャ狭いタイプの小さい丼なので、大盛りにしてもボリューム感はそうでも無いかな？
いや、多分にオシャレさ優先でこの丼にしたかもですが、開口部も狭い丼なので、パッと見た瞬間のインパクトは弱いかもです。
そもそも、この丼は原価の高いスープをケチる為に存在してる様なもんなので、油そば系で使うメリットってあるのかしら？
単純に混ぜにくいだけ説しかないぞと。
もっとも、麺の方にはしっかりとタレが絡めてあるので、実際に食べる時はザックリと混ぜるだけで大丈夫ですけどね～
具材の方は写真通りの感じでして、これがトッピング無しのデフォルトで御座います。
ま、見たまんまなので解説するほどでは有りませんが、記事の尺を考えると解説したい気がするので、とりま3行で解説すると”チャーシュー、生玉ねぎ微塵切り、ネギ、何かしらを揚げたヤツ、黄卵”って感じでしょうか？
何を揚げたのかは謎ですが、多分に……幅広のパスタとか？
って事で、気になる味の方ですが、あえて言おう！
「まあまあ普通の油そばですと！」
昨今の”汁なし系”とか”混ぜそば”みたいな尖った主張は無く、わりとオーソドックスな”油そば”かな～って。
麺の方は中細麺、タレの方もわりと素直に醤油ベースでして、良くも悪くもオールドスクール、可もなく不可もなしで御座います。
ご馳走様でした！
『BONDS油そば』総評
と、言う訳で普通には美味しかった『BONDS油そば』ですが、正直言うと町田的にどうなのかな～って。
一応は『東京油組総本店町田組』みたいな店もありますが、そこら辺を見ても”油そば”は流行ってない予感。
逆に言えば、だからこそ町田で革命を起こすチャンスと言えるかもですが、何年か前まであった『ヌードル スパンキー』も移転しちゃう感じですので、個人的には町田市民は”油そば”に興味が無い説。
よしんば革命を起こすなら多分に尖ったテイストじゃないとでして、オーソドックスな”油そば”だと、どうなのかな～と思っております。
ま、この『油そば BONDS』には『黒BONDS』みたいな”あおさ”（やや青のり）を使ったメニューもあるので、そこら辺の変化球が刺さればワンチャン？
ここら辺は別に『油そば BONDS』がどうこうと言うよりも、ぶっちゃけ”油そば”ってモノを食べるよりも、G系の店で”汁なし”とか”まぜそば”を食べた方が、ニンニクも無料だしコスパも満足度も遥かに高いって事に多くの人が気付いちゃった説でして、油そばってジャンル自体が下火説。
いや、あっしは昔ながらの”油そば”とかも好きですけどね？
って事で、油そばってジャンルがバズるかは別にして、とりあえず新規オープンの店『油そば BONDS』は、まあまあイイ感じだと思うので、是非みなさんも食べに行ってみて下さい。
『油そば BONDS（ボンズ）』営業時間
東京都町田市森野1-13-22
営業時間 11:00～15:00 17:00～22:30
定休日 謎
