大阪のラーメンどうでしょう？
ま、わりと大阪っちゅうたら粉物と言うか、お好み焼き＆タコ焼きがメジャーかもですが、あえて言おう！
「今回もノー・タコ焼きであると！」
ちょいちょい大阪には来てますが、思えば最後にタコ焼きを食べたのって何年前でしたっけ？
なんなら10年以上は食べてないかもでして、個人的には大阪でわざわざ食べる事も無いかな～って。
いや、別にタコ焼きが嫌いな訳では無いのですが、他にも色々と食べなきゃな料理が多いので、タコ焼きまで食べてる余裕は無いぞと。
そして！
大阪のラーメンの方ですが、そこら辺も自分的には微妙でして、そんなに食べたい店が無いんですよね～
大阪のラーメンって言うても色々な店があるし、何軒かは食べたいな～って思っているのですが、そこまで頑張ってラーメンを食べ歩くモチベーションではないぞと。
そもそも、やはり”大阪ラーメン”みたいなモノも特に無いですし、そこまでラーメンの文化と言うか歴史がある感じでも無いので、多分に大阪市民もそこまでラーメンが好きって訳ではないのかなと。
だが、しかし！
やはりラーメンブームって日本全体に来てる感じですので、ここ数年で大阪市内のラーメン屋さんも色々と増えた印象でして、そろそろ筆者も試してみようかなと。
って事で、まずは難波ら辺からも歩いて行きやすい『超豚骨 濃度8』に行ってみた次第。
特に選考理由はありませんが、なんか限定で出しているラーメンが気になるかな～って。
『超豚骨 濃度8』のメニュー
って事で、券売機の方はこんな感じで御座います。
ん～……まあ、値段の方は特に安くもない感じですが、しっかり濃度を出している豚骨ラーメンだとすると、原価の方もそれなりですので、個人的にはこんなもんかな～って。
言うても、やはり全トッピングみたいなのは高いので、そこら辺は余裕でスルーですけれども。
そして！
超大事な事なので書いておきますと、この『超コッテリ系豚骨 濃度27』（1100円）ってのは、昼10杯夜10杯の限定ですので、食べるんだったらソコら辺を考えて店に行かないとですかね～
むむ！
地味にセットメニューみたいなのはリーズナブルかもでして、ここら辺も合わせてガッツリ食べるなら、何気にコスパも良いかもですな！
ま、今回は『ポミエ』帰りなんで、とりあえずラーメン単品で軽く流す感じですけれども。
『超コッテリ系豚骨 濃度27』1100円
こんな感じで、どうでしょうか？
ん～……なかなかイイ感じの豚骨感でして、これは期待出来るんじゃないでしょうかね～
いや、今年は色々な土地に遠征して、かなりの数の豚骨ラーメンを食べているので、自分の中ではチョットした豚骨ラーメンブームが今更ながらに来てたりして？
逆に言うと、それだけ豚骨ラーメンに求める水準も高くなっているので、そう簡単には美味しいを連呼しない可能性は否めない。
さてさて。
そんな感じで『超豚骨 濃度8』の『超コッテリ系豚骨 濃度27』ですが、どうですかね～
流石に写真ではスープのコッテリ感、半分も伝わらないかもでして、そこら辺はネットの限界かもですが、なかなか濃度と言うか粘度（ブリックス）を高めている感じでして、お値段1100円は伊達じゃないぞと。
言うまでもなく豚骨スープの濃度を高める為には、原材料である豚骨やら背ガラやらも沢山必要ですし、そうして生まれた『超豚骨 濃度8』をさらに煮詰めたと思われるスープ、そりゃお値段もそれなりになるのは当たり前かなと。
ちなみにココら辺の唐辛子的な味噌っぽいアイテム、やはり博多っぽさも感じますね～
もっとも実際の博多ラーメン、本来はそこまで濃厚では無く、むしろラーメン的にはライトなんですけれども、そこら辺も最近の流行りと言うか、人々の好みによって昔よりは濃くなっているらしいですよ？
って事で、気になる味の方ですが、あえて言おう！
「これは確かに超濃厚であると！」
しっかり限界近くまで煮詰めている感じでして、かなり濃度＆ブリックスは高めで御座います。
しいて言うなら、豚骨特有の骨髄的なザラ感はそうでもないので、やはりPOPに書いてあるように”まろみ”的な雰囲気かもでして、いわゆる『無鉄砲』的な荒々しさは無いかもですね～
麺の方は博多ラーメンほどに細くはなく、そこら辺は大阪っぽい太さでまとめてる説。
ご馳走様でした！
『超コッテリ系豚骨 濃度27』総評
と、言う訳でなかなか美味しかった『超豚骨 濃度8』の『超コッテリ系豚骨 濃度27』でして、なんだかんだと食べてみて良かったなと。
いや、超濃厚な豚骨としてはレベル高いと思うのですが、こういう系のラーメンもちょいちょい食べているので、そこまで絶賛するって感じではなく、普通に美味しいですね～みたいな小並感で御座います。
ま、そこら辺は人それぞれの好みもありますし、あまり超濃厚な豚骨ラーメンを食べた事が無い人でしたら、素直に感動するかもなので、是非みなさんも『超豚骨 濃度8』に食べに行ってみて下さい。
『超豚骨 濃度8 日本橋店』営業時間
大阪府大阪市中央区高津2-7-3
営業時間 11:30～15:00 18:00～22:30
定休日 月曜日
