割子蕎麦ですよ！
と、言う訳で年末の蕎麦特集的な感じで、田名の方に移転した『割子そば 八雲庵』の記事を書くパターン！
多分、何ヶ月か前に行ったので、若干は値上がりしてるかもですが、まあそれは全ての飲食店がそんな感じですんで、メニュー写真とかは参考までにって事で！
いや、わりと『割子そば 八雲庵』の蕎麦は好きでして、閉店するって聞いた時はマジか～って思ったのですが、何気に田名の方に移転と言うか再オープンみたいな感じで続いているので、そこは田名の方まで食べに行くじゃない？
何せラーメン屋さんに関しては、わりと新規オープンってのも期待出来ますが、なかなか”蕎麦＆うどん”の店は新しく出来るって事もレアなので、今ある店を大事にしないとですからね～
ん～……今の時代、やはりラーメンの方が売れるもんなのかしら？
香川県に関してはラーメンよりも”うどん”優勢ですし博多ら辺も”うどん”の店は多いので、やはり地域差って事かもですが、個人的には今から開業するなら、蕎麦とかの方がラーメンよりも良さそうかな～って。
『割子そば 八雲庵』のメニュー
って事で、メニューの方は大体こんな感じで！
Googleマップで確認したトコロ、一部商品は50円くらい値上がりしてましたが、価格据え置きのメニューもあったりするので、そこまで値上げした感は無いと思います。
まあね～
もっとも2023年も、すぐに原油価格や穀物価格が下がる訳ではないので、まだまだ値上げは続くと思いますが。
しいて言うなら極端な円安から130円台の円高と言うか、普通な感じに戻ったので、為替レートの方で春くらいまでは値上がりしないで済むかも？
ま、さすがに企業側で価格差を吸収するのも限界と思われ、今後は価格にダイレクトに反映されると思っていた方が正解かなと。
ん～……やはり『割子そば 八雲庵』ですと『割子そば』（1000円）を食べてナンボな気がしますが、どうしたもんでしょうか？
何気に『かつ丼』も食べたいので、今度はそこら辺を食べに来るのも有りかもですね～
『辛味大根そば大盛り』1100円
こんな感じで、どうでしょう？
ん～……思っていたよりもボリューム大でして、やはりデブは大盛り（200円）決め打ちで正解かもですな！
あまり筆者が蕎麦を食べていないのは、単純にボリューム的には”うどん”に負けているから説でして、それさえクリア出来るのならば、積極的に蕎麦を食べたいぞと。
で。
わりと蕎麦の時はサッパリ食べたい派ですんで、天婦羅系よりも”辛味大根”の方が好きなんですよね～
いつも天婦羅をアドしてるのは単純に絵面が映えるからでして、本当はコッチが好きだったりして？
いや、やはり蕎麦は蕎麦の味を一番大事にしたいので、なるべくシンプルに食べたいぞと。
勿論、うどんだって小麦粉の風味とかも大事なのですが、蕎麦の場合はそこが一番のポイントですんで、余計な具材はノイズにしかならない説。
って事で、気になる味の方ですが、あえて言おう！
「やはり八雲庵は美味しいねと！」
ん～……やはり蕎麦は美味しい店とそうじゃない店、当たり外れが激しいかもでして、蕎麦の美味しい店をどんだけ知っているかってのは大事かもですね～
いや、ラーメンですと「どの店が美味しい？」みたいな議論も盛んですが、うどんや蕎麦はあまりそういう話も出ないので。
ってのも、やはり地域差があると思うので、相模原はやっぱラーメン優勢なのかもですが、なんだかんだと蕎麦って日本の食文化の中でも特に大事な気がするので、今後も美味しい店を探してみようかなと。
ご馳走様でした！
『辛味大根そば大盛り』総評
と、言う訳で味もボリュームも大満足な『割子そば 八雲庵』の『辛味大根そば大盛り』でして、そう遠くない未来に再び食べに行こうかなと思った次第。
まあ、ちょっと前にラー油的な蕎麦とか一瞬流行りましたが、やはり蕎麦はこういう王道の方が好きかもですし、”割子そば”を食べれる店って、多分に『割子そば 八雲庵』以外は近隣に無いと思うので、なんだかんだと『割子そば 八雲庵』に行っちゃう説。
って事で、そろそろ”年越し蕎麦”みたいなワードもチラホラ出る時期ですんで、是非この機会に『割子そば 八雲庵』の蕎麦を食べに行ってみて下さい。
『割子そば 八雲庵』営業時間
神奈川県相模原市中央区田名3197-3
営業時間 11:00～15:00 17:00～20:00
定休日 木曜日（他、臨時休業あり）
