『麺処にしむら』オープン！
と、言う訳で淵野辺の『浅沼屋』が閉店した後、なんか小綺麗にペンキ塗り直してるな～と思っていたのですが、あえて言おう！
「新しいラーメン屋がオープンしたと！」
まあね～
ちょっと前からバイト募集みたいな張り紙もあったし、何気に『麺処にしむら』みたいな看板があったので、ラーメン屋さんがオープンするであろう事は、予測していたけれども。
ついでに書いておきますと、なんかどっかで聞いた事ある風な店名ですが、前に上溝の方にあったラーメン屋さんが、『浅沼屋』跡地に居抜きで入ったっぽいらしいですよ？
『麺処にしむら』のメニュー
って事で、券売機の方はこんな感じで御座います。
あれ？
ってきり、家系ラーメンでやるのかと思っていたら、なんか普通のラーメンなのかしら？
ま、それはそれで良いけれども。
お値段の方はまあ……今の御時世ですんで、こんなもんっちゃ、こんなもんですかね～
ってか、ぶっちゃけ券売機の方も限りなく『浅沼屋』テイストですが、どうなのかしら？
ちなみにカウンター席とか少座敷みたいなのも、ほぼほぼ『浅沼屋』のままで御座います。
まあね～
そこら辺のレイアウトをイジるメリットも無いと思うので、そのまま流用出来るならばって感じかなと。
一応はバイトも募集してたので、もしかしたら昼はツーオペかもですが、筆者が訪れた夜の時間はワンオペだったので、ワンオペのつもりで行くのが正解かもですね～
卓上調味料の方は、こんな感じで御座います。
『醤油ラーメン』850円
こんな感じで、どうでしょう？
ん～……なんとなく、どことなくビジュアルの方も『浅沼屋』っぽさを感じるかもでして、どうでしょうかね～
しいて言うなら、券売機の写真と違ってチャーシューは巻いておらず、むしろ『西村家』的なチャーシューっぽい雰囲気ですけれども。
あと細かい事を書くと、なんとなくネギは『浅沼屋』と違う種類のネギなのかしら？
みたいな感じで、なんか『浅沼屋』と較べてしまいがちでして、まずはソコら辺から頭を切り替えないとかもですな！
とは言え、やはり『浅沼屋』跡地で同じ感じのビジュアルのラーメンなので、比べるなって方が無理ですけれども。
って事で、気になる味の方ですが、あえて言おう！
「大体は浅沼屋の味な気がすると！」
まあね～
言うても筆者が最後に『浅沼屋』のラーメンを食べたのって2018年頃ですし、いまいちピンと来なかったので再訪しなかったパターンですので、『浅沼屋』の味を明確に覚えてるかっちゅうたら、ほとんど忘れてるかもですが。
とは言え、今回もいまいちピンと来なかった為、言われてみたら同じ味なのかな～って気はするので、多分にレシピも譲って貰ったパターンかもですね～
ご馳走様でした！
『醤油ラーメン』総評
と、言う訳で新しいラーメン屋さんがオープンしたと思ったら、ほとんど『浅沼屋』だった説が濃厚でして、個人的には肩透かしだったってのが、正直な感想で御座います。
いや、前の『浅沼屋』の味が好きだった人は、微妙に値上がりした『浅沼屋』みたいなもんなので、ウェルカムな感じかもですが、並盛りと中盛り同一料金みたいなのも無くなったし、より魅力的になったって訳でも無いので、どうなんでしょうかね～
ってか、『浅沼屋』も最後の方は「雨が降ったら客足鈍るので、雨の日は店休みです！」みたいに逆ギレな感じだった記憶でして、お世辞にもイケてるラーメン屋さんとは言い難い感じで終了したので、その味を継承する選択肢、原材料の高騰とかで、恐らくラーメン屋さんにとって、過去イチ厳しい状況な2023年に大丈夫なのかな～って小並感。
そんな感じで、まあ『浅沼屋』が復活したって事を、素直に喜べる人にはマストだと思うし、一応は新店って形でのオープンですんで、気になる人は食べに行ってみて下さい。
『麺処にしむら』営業時間
神奈川県相模原市中央区淵野辺1-12-9
営業時間 11:00～15:00 17:00～21:00
定休日 日曜日
