天ぷら一筋41年！『天好』が美味しい件
なかなか美味しい天麩羅屋さんには巡り会えない相模原ですが、筆者のオススメはコチラの『天好』で御座います。
今はランチ営業のみになってしまいましたが、その天麩羅の美味しさは変わりません。
と、言う訳でこれまた超久し振りになりますが、『天好』でランチしてみました。
『天丼』780円
ランチの天丼は780円、なかなか安いんじゃなかろうか？
流石に老舗の天麩羅屋さんですので、定食屋さんよりは格式がある感じですね。
これは天丼も期待しちゃいます。
と、言う訳でこんな感じでどうでしょう？
胡麻油もちょいと混ぜている油で揚げているので、胡麻油の香ばしい香りと胡麻油100％では出せない衣の軽さがありますね！
そこに加わるタレは流石に老舗の味でして、甘さをプラスしながらも味をキリっと締めています。
海老の大きさも文句なしで御座います。
そして！
写真を見れば分かると思いますが、『天好』の天麩羅は衣を必要最小限に抑えている点……アピールすべきでしょうか？
ここら辺がプロと素人との差でして、やはり天麩羅は専門店に限ると思います。
ご馳走様でした！
『天好』総評
やはり天丼も「天麩羅の美味しさ在りき」の料理だと思うので、やはり専門店は一味も二味も違いますね！
と、言う訳で時には『天好』の天丼でランチとかオツだと思うので、是非みなさんも『天好』で美味しい天麩羅を食べてみて下さい。
『天ぷら処 天好』＠上溝【閉店】
神奈川県相模原市中央区上溝6-3-2
営業時間 11:15～14:00
定休日 水曜日
『天好』Googleマップで表示
