サイフォンラーメンですと？
と、言う訳で低視聴率のまま進行する福岡の記事ですけれども、あえて言おう！
「まあ大体はこんなもんであると！」
言うなれば己の経験値を高める事を主としているので、遠征記事は不人気でも大丈夫だ、問題ない。
嘘です。
それなり大問題なので、何はともあれ広告を（略
いや、こうしてマメに広告をムニャムニャして、当サイトを育てていくRPG的なゲームだと思ったら、イイ感じなんじゃないのかな～って。
って事で、それとなく『大重食堂 今泉店』に行くパターンで御座います。
うん。
個人的には”とり天”の方が食べたいけれども。
とは言え、”サイフォンラーメン”（商標登録済み）と言われたら、やっぱ気になる人も多いと思われ、その謎を解き明かすのも仕事の一環かな～って。
まあね～
なんで博多ら辺に来ているのに、博多ラーメンじゃ無くて、サイフォンラーメンなんだよってのは、筆者もミー・トゥーな訳ですが。
ほほう……サイフォンラーメンって聞くと嫌な予感しかしないのですが、こうしてPOPを見た感じでは真面目にラーメンを作ってそうな雰囲気かも？
『大重食堂 今泉店』のメニュー
って事で、メニューの方はこんな感じ～
ん～……かなりメニューも絞られているかもですが、まあ何回も来ないから別にいっかな？
みたいなのが、正直なモチベーションでして、本当に因果な商売だな～って思いつつ、カウンターに座っているよね～
やはり客層としては一見さんメインでして、海外からの観光客もチラホラって雰囲気。
常連っぽい人はおらず、ほぼほぼ一見さんだけのラーメン屋さんな時点で、相当ヤベー予感ですけれども大丈夫だ、問題ない。
ま、そこら辺も想定の範囲内ですんで。
そして！
何処ら辺がサイフォンラーメンなのかっちゅうたら、ココら辺がサイフォンで御座います。
まあ、流石にゼロからサイフォンで出汁を取ってたら、メチャメチャ時間がかかるので、すでに何らかの出汁をとってあるスープに、節系の風味をサイフォンでアドする模様。
『サイフォンラーメンDashi』1100円
こんな感じで、どうでしょう？
それなりラーメン的には、なかなかイイ感じのビジュアルかもでして、キクラゲとかネギの雰囲気に、微妙な博多感を感じるぞと。
うん。
その前に、やはり個人的には”畳カウンター”とか、日本人として如何なモノかと思うけれども、ここでその話を始めるとラーメンについて語るスペースが無くなるので、今回は華麗にスルーしたいと思います。
そして！
この”ヤカン型給水器”ですけれども、これが孔明の罠でして、あくまでもヤカンの形をしてるだけの給水器なので、要注意だぞ～って。
ま、コレは経験した人じゃないと伝わらないと思うけれども、多分に水を入れ過ぎて溢れさせる危険性。
さてさて。
そんな感じの『サイフォンラーメン Dashi』ですけれども、どうでしょうかね～
いや！
畳カウンターとかヤカン型給水器とかサイフォンとか、言っちゃなんだけれども、どう考えてもパフォーマンスっぽいので、ラーメンとしての実力はどうだかな～って。
とは言え、ラーメンの素材は色々とコダワリが見えるし、サイフォンで最後に節系の風味を加えるのも、あのスタイルなら香りが逃げない説ですんで、実はスゲー考えて開発されたラーメンである可能性も、もしかしたら1mmくらいはあるんじゃないのかな～って。
うん。
何せ値段は1100円もするので、後者であって欲しいと切に願うけれども。
って事で、気になる味の方ですが、あえて言おう！
「わりと真面目な味がすると！」
思ってたよりもと書いたら失礼ですが、思ってたよりも真面目な味がするラーメンでして、黙って出されたら普通に節系なラーメンとして有りかな？
ってくらいの感じでして、特にラーメン的にディスる要素は無いかもですね～
しいて言うなら、やはりサイフォンの容量からして、若干スープは少なめですんで、スープガブ飲み派にとっては微妙かもです。
ご馳走様でした！
『サイフォンラーメンDashi』総評
と、言う訳でとりあえず「サイフォンラーメンとは、なんぞや？」って謎は解けたので、自分的にはミッションコンプリートで御座います。
「で？」って言われると返す言葉も有りませんが、あえて言おう！
「冒険心は大事ですと！」
某アニメのテーマ曲にもある様に、デジタルな時代だからこそ「そうさ今こそアドベンチャー！」の精神が大事だぞ～って。
確かに今はネット全盛期ですんで、チョイと調べりゃ写真とかも出て来ると思いますが、それを見て『サイフォンラーメン Dashi』を知った風になってしまう事、それこそが21世紀最大の罠ですからね？
ま、ネット在りきのサイトを運営してる人が言うのもアレですが、なんでもかんでもネットの情報を鵜呑みにして、知った風に錯覚しちゃう事こそが、ネット社会最大の危険性でして、こうして人々の好奇心や行動力が、どんどん薄れてしまうのかな～って。
いや、大昔の人達でしたら、大抵は人からアレコレ聞いたとしても、正確な情報は伝わらないので、そこが逆に好奇心を掻き立てる……ってなるのですが、なんなら今だと写真もあるし、下手すりゃ4K動画で見れちゃったりして、それで中途半端に好奇心を満たされてしまう為、行動力も削がれちゃう説。
例えばオーロラとかって、今は様々な映像があるので、サクッとネットなら1秒で見始める事が出来て、数分で「こんな感じか～」って簡素な結論を導き出す事が出来ますが、まずオーロラって、ソレが見える場所まで行くのが超大変でして、しかも100%見れる訳では無いって言う不確定要素、さらに旅の途中のトラブルや人との出会い、別れ、感動、ロマン、悲しみ、恋愛、戦い、友情等々があってからの「オーロラ、マジすげー！！！」ですからね？
なので、ラーメンも確かに写真や情報は気になるけれども、そのラーメンを食べるまでの過程やモチベーションも含めてのラーメンですんで、美味しかろうが不味かろうが、実際に現地に食べに行く行動こそが、一番大事で尊い訳ですよ。
と、言う訳でこの『サイフォンラーメン Dashi』も、実際に食べてみない事には理解した事にはならないので、何処ぞのタイミングで1回くらい食べに行ってみて下さい。
『大重食堂 今泉店』営業時間
福岡県福岡市中央区今泉1-12-23
営業時間 11:00～15:30 18:00～23:00
定休日 不定休
