圧倒的に『cafe 元希』ですよ！
ま、圧倒的にと言いたいだけなパターンですが、ほぼほぼ誰も読んでいない山形県の記事ですんで大丈夫だ、問題ない。
いや、確かに地元の記事ではないけれども、食に関する知見を広めるって事ならば、他の土地の食べ物についても、積極的に食べるべきだし、情報を集めるべきで御座います。
と、言うかそういう貪欲な姿勢が無いと、永遠に美味しい店には辿り着けませんからね？
『cafe 元希』のメニュー
って事で、メニューの方はこんな感じ～
町中華的な店から、カフェ的な店に生まれ変わった『cafe 元希』ですが、こうして見てみると、ほぼ昔の印象と同じかもでして、やっぱ食事をする店だよな～って。
勿論、微妙にカフェっぽいメニューも加わったので、そこら辺も味わうべきですけれども。
そうは言うても肉体労働の合間の食事な為、あまりライトなモノを食べてもですんで、なかなか新メニュー開拓は進まないぞと。
『冷やし中華』850円
こんな感じで、どうでしょう？
ん～……相変わらずイイ感じのビジュアルでして、これぞ『冷やし中華』って雰囲気ですかね～
一応は書いておきますと、スイカの最盛期ですと、この『冷やし中華』にスイカが加わるけれども、この頃はまだ収穫の時期ではなかったので、今回はスイカ無しで御座います。
あまり関東圏の人達は知らないかもですが、実は山形県って漁業や畜産、農業の方も充実していて、色々なフルーツとかも名産なんですよ～
みたいな事は、やはり山形県に行ってみないと体験出来ないので、色々な地方に行く事は、人生において大事だぞと。
そして！
地味に『冷やし中華』ってメニュー、自分で作るとなかなかの手間でして、こればっかりは食べに行くのが正解だと思いますね～
まあ、自分でも作れなくないけれども、わざわざ1人前の為に、あれこれ材料を揃えて、それぞれ切ったりの仕込みをする事を考えると、普通に千円払って食べた方が安いぞと。
よしんば、もしも4人家族で4人前作るとかでしたら、コスト的にペイ出来るかもですが、一人暮らしだと（略
って事で、気になる味の方ですが、あえて言おう！
「安定の美味しさですと！」
なんのかんのと、毎年のように食べている『cafe 元希』ですんで、やっぱ暑い時は『冷やし中華』だな～って。
麺の方は当然ながら、ラーメンとかと共通ですが、この麺がまた美味しいんですよ。
ご馳走様でした！
『冷やし中華』総評
と、言う訳で安定の美味しさだった『冷やし中華』でして、また食べに行きたいなと思った次第。
いや、年々と『冷やし中華』を出す店、確実に減り続けている説でして、あと10年もしたら、恐らく今の半分くらいに減ると予想。
やはり冷やし中華は、町中華みたいな店が主力な訳ですが、その多くが後継者に継がせる……って事には、ならなさそうですんで。
逆に、新規で町中華をやろうって人は飲食店でも、かなりの少数派と思われ、なかなか町中華の新店がオープンしない現状を考慮すると、将来的にも町中華が増える事は無い……って話ですからね～
そんな感じで、本当に美味しいモノは食べられる時に、食べておきなさいよって話ですんで、是非みなさんも『cafe 元希』に行ってみて下さい。
『cafe 元希（もとき）』営業時間
山形県東根市神町南1-7-5
営業時間 11:00～15:00
定休日 月曜日
